達人分享
當你看到Un Fashion Café的建築時，必定會為它的奇特和顏色所吸引，而且跟咖啡店連不上線，因而留下深刻的印象！有的像泰國吉祥的「象」型，但是顏色欲是赤色，有部分用的是鐵皮，彷彿是一台歷經風霜已斑駁生鏽的退役老火車，這充滿年代感的氣息和周圍的現代建築形成對比...
泰國也有自助餐，泰文叫ข้าวราดแกง（Khao Rad Kaeng），意思是湯水料淋飯。Kaeng（แกง）泛指湯水料，Khao（ข้าว）是飯，Rad（ราด）是指淋（湯水料），字面上的意思是指把湯水料淋在飯上。這是普遍常見的街頭小吃，有很多種湯水料，一排排各式菜色，雞、...
泰式豆花（เต้าฮวยน้ำขิง／發音「豆繪難琴」），是在閩南潮州豆花的基礎上加以改造，配上薑湯和小油條，變成這獨特風味的泰式豆花。先說主角豆花，口感並沒有中國式的滑嫩，它更偏像老豆腐，或許是豆粉的關係。再是糖水製作，薑湯裡加上紅糖，顏色為深黑色，有薑的辣、也有紅糖的甜。小攤...
在MBK後面有個叫SAM YAN的菜市場，二樓上是美食大排檔，大胃王的最愛！ร้านอ้วน-ผอม，從店名的字意來解釋，似乎是為了要把「胖(อ้วน)-瘦(ผอม)」客人都一網打盡，他們提供的餐點確實是如此，份量絕對能滿足胖子和瘦子的需求！這裡以大份量為賣點，連菜單也是厚厚一疊...
Piranya（ปิรันย่า），暹羅廣場（Siam Square）背後這家不起眼的小店，象哥說它小，只是店舖的面積，生意卻一點也不少，排隊等吃是常事。這家小店以魚丸湯麵揚名，原來店主Chairat的家族是以製作魚丸起家的，多家知名的泰國連鎖火鍋店指名用他們的食材。門口的海報，...
喜歡吃甜品的，就不要錯過曼谷AMOR的千層蛋糕。AMOR bangkok是知名的連鎖店，在曼谷就有26家分店，招牌就是千層蛋糕！奶油清口甜而不膩，千層皮Q彈可口，超級好吃！蛋糕選擇約10幾種，還有好吃的布丁，一份起司蛋糕約55泰珠。值得妖妹推薦的有「綠茶千層蛋糕」，還有「泰國奶茶...
曼谷到清邁，如果不趕時間，可以搭乘巴士，想要在車上坐得舒服和睡得好一些，那麼就選VIP的豪華巴士！10月22日，泰客搭計程車到曼谷北站（MOCHIT 2），司機老大建議搭Sombat tour（สมบัติทัวร์）公司的巴士，走進車站大廳，找到Sombat tour公司的售票...
曼谷中國城夜晚的路邊攤上，碳烤麵包ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช六點還未營業就排出人龍，但是非常值得等待，顧客大多以泰國人為主，可想而知這泰式傳統小吃的魅力。ขนมปัง（Kanom Pang）是「麵包」的意思，อร่อย（Aroi）是「好吃」，所以這家攤子...
ROAST用創意推廣泰北在地咖啡，且用心經營的在地咖啡品牌，獲得廣大迴響。在EmQuartier推出分店，位於Helix Quarter的1F正後方（有些難找）。這裡總是客滿，妖妹平常日下午2點來，外面的等待區也是座上有人，等了約莫20分鐘，才有機會入座，店員送上菜單（精緻得像本...
沒有什麼名人加持、沒有亮麗的裝潢、沒有冷氣隱身在巷子裡的撲實小店，有的是實在的好料、有的是數十年如一日的堅持，讓這家ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน，製作出5星級的雞肉粿條和炸雞麵，不吃會後悔！其實這家店的好，已被泰國多家媒體的認證，只是不被外地人知道，象哥也是看了泰...
