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豬腳飯(ข้าวขาหมู),這傳統美食,普及全泰國,就因為普通,要做出特色很難,中國城石龍軍路有家小店以「花生配豬腳」打出名號! 這家泰文名為ข้าวขาหมูใส่ถั่วเจ๊ตา的小店,攤位上掛著花生豬腳(ขาหมูใส่ถั่ว)的招牌,位在石龍軍路(เจริญกรุ...[詳細]
在MBK後面有個叫SAM YAN的菜市場,二樓上是美食大排檔,大胃王的最愛! ร้านอ้วน-ผอม,從店名的字意來解釋,似乎是為了要把「胖(อ้วน)-瘦(ผอม)」客人都一網打盡,他們提供的餐點確實是如此,份量絕對能滿足胖子和瘦子的需求! 這裡以大份量為賣點...[詳細]
Piranya(ปิรันย่า),暹羅廣場(Siam Square)背後這家不起眼的小店,象哥說它小,只是店舖的面積,生意卻一點也不少,排隊等吃是常事。 這家小店以魚丸湯麵揚名,原來店主Chairat的家族是以製作魚丸起家的,多家知名的泰國連鎖火鍋店指名用他們的食材。 ...[詳細]
 沒有什麼名人加持、沒有亮麗的裝潢、沒有冷氣隱身在巷子裡的撲實小店,有的是實在的好料、有的是數十年如一日的堅持,讓這家ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน,製作出5星級的雞肉粿條和炸雞麵,不吃會後悔!  其實這家店的好,已被泰國多家媒體的認證,只是不被外地人知道...[詳細]
在泰國吃冰是很普通的事,但是要吃出跟台灣不一樣的口味,就不能錯過麵包冰淇淋! 曼谷的大剩小巷裡,小孩一聽到小販推著車的鈴鐺聲,就會放下手中的玩具,為的就是一嚐消暑的冰棒,只是對外地人來說,象哥認為麵包冰淇淋才是最有特色的。 像夾漢堡或熱狗的麵包,加上各種不同口味的...[詳細]
 Yam Saap(ยำแซ่บ)號稱是泰國最正統的泰菜餐廳,保持泰菜的特色和原味,只是在店的裝飾(各式各樣的泰菜材料、或者是貼上引人口水的泰菜照片)、營運上(40家的連鎖店)以新的方式來經營,大大的笑臉Logo,給人耳目一新的感覺。  在Terminal 21的這家分店(4F),消費...[詳細]
鄭良明(Arunwan/อรุณวรรณ)麵食店,遷移到Ekkamai 第15巷到現在至少44年,以「豬內臟」打出知名度,搭配各種麵、餃、飯食,好吃又平價! 在曼谷,想吃到「好吃的」豬內臟麵食,很難找到了!鄭良明是其中的一家。 店這兩年才重新裝潢過,將兩間店面打通...[詳細]
如果在曼谷想找一家不錯的漢堡店,那麼象哥推薦你去 DANIEL THAIGER(แดนเนียลไทยเกอร์)的餐車(Food Truck)小吃攤。 有個朋友跟象哥說,「我已經吃過了曼谷大部分的漢堡店,但是Daniel thaiger一直在我心中還是排名第一。」 ...[詳細]
融合泰國人的口味,而且走的是平價化的路線(1碗在68至105泰銖之間),八番拉麵受到泰國學生及年輕族群的歡迎。  在這裡能享用到日本拉麵的配料,像是拉麵、味增湯、香菇、豬肉片、蔬菜和醃製過的竹筍片,也可以用泰式的吃法,加上酸辣的調味料,或是點融合泰式口味的拉麵,感受不一樣。 ...[詳細]
泰國古式咖啡(กาแฟโบราณ)配熱茶,喝過嗎? 咖啡引進到泰國超過百年的歷史,這古早的咖啡喝起來有其獨特的風味!而且是要搭配熱茶一起喝,兩者交融的味道如何?值得來體驗! 古式咖啡和現代連鎖店的咖啡不同,使用的是手工沖泡方式,磨好的咖啡粉放進布製的濾袋裡,用熱開水沖泡到...[詳細]
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