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台灣有檳榔西施，泰國也有西施，近日爆紅的是「粿條西施」！尖竹汶府（จันทบุรี）直轄縣，一家映豆腐粿條（ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ） 店的老闆娘Ooy （อ๋อย），穿著大膽誘惑下，展現性感火辣的身材，迅速在網路走紅。Ooy賣了5、6年的粿條，口味也不凡，生意還可以，網路走紅後，店內生...
「Phan Zen（1000 เส้น）」意思是「千線」，曼谷值得推薦的泰式麵食店之一。這家店位於Phaholyothin 第7巷，也是ARI的第1巷口，搭BTS到ARI站第3號出口下，步行到巷口的旁的小巷子到底，入口處有Phan Zen的招牌和廣告。走上2樓，燈光照亮玻璃窗墨和綠色的門，貼有幾張明...
沒有什麼名人加持、沒有亮麗的裝潢、沒有冷氣隱身在巷子裡的撲實小店，有的是實在的好料、有的是數十年如一日的堅持，讓這家ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน，製作出5星級的雞肉粿條和炸雞麵，不吃會後悔！其實這家店的好，已被泰國多家媒體的認證，只是不被外地人知道，象哥也是看了泰國網站的報導才專程過...
曼谷五大水上市場，老字號的丹嫩莎朵（Damnoen Saduak Floating Market／ตลาดน้ำดำเนินสะดวก）是最知名的，最名氣、出鏡率最高、歷史最悠久（超過100多年），號稱泰文化的「水上主題公園」，最具有代表性，更是不可錯過。隨著運河被公路取代，泰國政府為保護本國文化，...
Khao Soi Mae Sai (ข้าวซอยแม่สาย)是清邁知名的「考摔」店之一。位於古城西北面，隱藏在住家的小店經營，只有25個坐位，由於非常出名，經常客滿，當地的食客佔多數，也常有外國觀光客慕名來嚐鮮！從早上8點營業到下午4點，想吃得注意時間，以免晚來落空。這裡的考摔（Khao Soi...
這家ทองหลอโภชนา店，位在Sukhumvit第55巷(Thong Lor)裡，以鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ด）和純牛肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น）聞名！店前的攤位上，有照片和中文介紹販賣的種類，不用擔心看不懂，手指一下就可。粿條有寬有細，這家店的鴨肉是選用高質量的...
泰式炒粿條（帕泰／Pad Thai）是泰國最有名的吃食，做法百百種，口味也變化萬千！各地方都有好吃的店家。清邁舊城塔佩路第3巷的Pad Thai Ha Rod（ผัดไทย 5 รส ท่าแพ），很有名，店已經經營有幾十年，得到當地人和遊客的廣泛歡迎。不只是因為美味、便宜，更重要的是它的幾個特色。...
同樣是的咖啡，泰國古式卻有獨特的喝法，咖啡煮好加上冰塊的โอเลี้ยง（O Lang／發音O涼）！講白了，Ｏ涼就是不加奶精的黑咖啡，把泰國咖啡（專用於O Lang）用咖啡機煮成咖啡，加上白糖，倒進裝有冰塊的杯子，就是泰國人喝的O涼！雖然如此，O涼的味道卻跟黑咖啡不一樣，沒有苦味，它的甜度很高，加了...
Zaew Noodle（แซว ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา）粿條店，從1981年營業，有36年歷史，許多曼谷人從小吃到大，好味道打出老字號的品牌，人客總是不斷！店轉移到蘇昆維（Sukhumvit ）路的第55至57巷中間，創始人PrasongTantipattanaseri堅持了大半輩...
Sri Leung Pho Cha Na（ศรีเหลืองโภชนา），這家海南雞飯，從1980年營業，已有30幾年的歷史，深受當地居民的喜愛，不過最近幾年推出巨無霸海南雞飯爆紅! （2023.3月再更新）店家擺出擂台，歡迎大胃王來挑戰，單人1小時內吃完免錢，還贈送大盤和拍照留存在店裡，如果剩飯沒...
如果到Union Mall百貨商場去逛，一家要去吃Ruai zabb（ร้านรวยแซ่บ）麵店，因為這裡有象哥最喜歡吃的酸辣粿條加蛋（ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน）！店以橙色為主打造出優雅的環境，主打的菜單只有短短幾行，像是粿條、麵，但是在這之前要重申的是，這家店賣的粿條絕不平凡...
火熱氣候下，泰國人將食物作成五顏六色，來增加食慾！Anchan Noodle的招牌就是五顏六色的粿條、飯，來清邁，就得到這裡嚐嚐藍色的粿條和會變色的蝶豆花茶。Anchan（อัญชัน）是店主Pair女友的名字，意思是蝶豆花，是1種天然的色素，店主用蝶豆花染成藍色的粿條、藍色的飯和紫色的飲料，非常特...
Pe Aor Tom Yum Noodle在曼谷會爆紅，一方面是老闆娘是Phi Or（พี่อ้อ）夠辣；另一方面，則是這裡的海鮮酸辣粿條夠大碗！值得來嚐嚐。 位於曼谷的Phetchaburi Soi 5，搭BTS到Rachathewi站下步行就到了。 店門口有張...
曼谷拉瑪四路（RAMMA4）有家老牌「跳舞的鴨肉粿條」店。之所以會稱之為「跳舞的鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ）」，是因為老闆在店前攤位上煮粿條和放配料的動作，因為趕時間就像是在跳舞一樣。除了這一特色之外，這裡的鴨肉粿條也很好吃，開店超過30年，早已在曼谷打出名號，中式口味的...
榮泰รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู（Rung Rueang Noodle）以泰式豬碎肉粿條聞名，在曼谷是50幾年的老店，大家對它的喜愛從未變過。口耳相傳人人稱讚的好店，位置在Sukhumvit路的第26巷，現在分了兩家，分別由兩兄弟經營，就在隔壁，兩家味道分別不大。由於店所在地區多日本...
在展開安帕瓦水上市場（ตลาดน้ำอัมพวา）之旅前，泰客提供以下9點能幫助你掌握方向盤！（2018.2.23更新） １｜簡介安帕瓦水上市場（Amphawa Floating Market）位於曼谷西南方向的夜功府（Samut Songkhram），距離曼谷1.5小時車程。市場在河道的兩邊，岸...
民主紀念碑（Victory Monument）是曼谷市中心交通轉運的樞紐，上班族、學生、外國旅客從各地到這裡匯聚，再轉其他交通工具出去，周邊因而衍生很多道地的美食，其中又以The best of the boat noodle最為有名。泰國船面源起，主因曼谷地區早年有東方威尼斯之稱，運河四通八達，不...
什麼是豬雜湯（ก๋วยจั๊บ）？泰文「ก๋วยจั๊บ」也有人音譯為「粿雜」，是相當受歡迎的一道泰式小吃。用各種豬內臟為料（豬肝、豬腸、豬肚…等），配上油豆腐、水煮蛋，以及半透明的粿片而成的特殊食物，比較恰當的說法應該是豬雜粿片湯！通常ก๋วยจั๊บ有兩種湯頭，鹵汁湯頭和胡椒清湯湯...
鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ด），發音Kuey Tieu Bau（鬼丟別）。粿條有寬（河粉）有細，細的比台灣的米粉稍微粗一些，搭配用中藥為主調理出的鴨肉，真的是美味極了！清蒸的鴨肉，切成片，吃起來，爽口之外，湯汁更是清甜，加上細粿條的獨特嚼勁，搭配新鮮豆芽菜，好吃得沒話說，許多人的最愛，常常...
乾炒河粉（ผัดซีอิ้ว），發音為Pad Si Ew（帕西油）。燴炒河粉（ก๋วยเตี๋ยวลาดหน้า）是有汁的，但是乾炒河粉是乾的，以蠔油為主調味料，加上肉片、雞蛋、芥蘭菜等配料，與河粉（寬粿條）一起炒而成。乾炒河粉可以吃出蠔油的回甜味道，也能吃出河粉的Q味，口感十足。一般泰國人會加些酸...