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泰國菜不是酸就是辣，辣的部分除了涼拌木瓜、酸辣湯之外，在清邁就數「剝皮青辣椒（น้ำพริกหนุ่ม）」了！這道美食，以青皮辣椒為主，長條的青皮辣椒（辣味超高的）先燒烤去皮，放進泰式傳統的「擂缽」搗拌，再與其他配料（蔥、蒜泥）混合，做法簡單，但是要做得好吃很難！而且食用的時間只有1周左右（放冰箱可...
De Lanna Hotel德蘭納旅店，融合現代和殖民地風格具「五顏六色」特色！2009年開業，2014年再翻修，擁有35間客房。這家旅店給人的第一印象就是「五顏六色」，處處都充滿顏色，法式落地窗的玻璃有不同顏色來併排，吊燈也是五彩繽紛，漂亮的屋頂以及顯眼的柱子也讓人印象深刻。外觀很像傳統的高腳屋，...
Hug Nimman Hotel在清邁尼曼路第13巷，是家2014年開業的精緻小旅店。一樓的Lobby，風格十分簡約，灰藍的沙發，木質桌子搭配巨大的落地窗，很明亮。還有個和酒店同名的咖啡店+小酒吧，有時候還能遇上現場演出。旅店各種基礎設施都很完善，擁有五種房型，分別是Superior Twin/Do...
泰國觀光局表示，2016水燈節將依照計畫在全國各地舉行，只是一些地區部分或是更多歡樂的元素會縮減，以示在國喪期間對泰王蒲美蓬的尊重。曼谷：在舊城中心的桑堤才帕堪公園（Santi Chaiprakarn Park），遊客將可以學習到水燈節歷史。並有機會施放水燈，品嚐傳統美食以及欣賞河濱公園的迷人景致。...
清邁馬拉松，是泰國北部最大型的一場馬拉松賽事，而且今年是清邁古城建城720周年，一系列的慶祝活動！跑步路線的起點為清邁古城著名景點：塔佩門。出發之後繞半圈古城後外城外跑，河兩邊的道路折返回古城，在繞另外半圈古城後回到塔佩門。途徑眾多歷史古跡，皇家植物園。清晨起跑，溫度較舒適，路線平坦，沿途補給水果和...
到了清邁，如果沒有事先說，讓你嚐「炸豬皮（แคบหมู）」，你一定猜不出來。這裡的豬皮油炸出來很蓬鬆，而且很酥脆，最主要已沒有豬皮的腥味，因此，吃下去，根本吃不出豬皮的味道，會當作是如蝦味鮮、蝦片這樣的零食。把豬皮割下來切片曬乾，然後再用大火油炸，就成了「炸豬皮」。在清邁的炸豬皮有兩種，市面廣泛的用...
Amora Tapae Hotel Chiang Mai（โรงแรมอโมราท่าแพเชียงใหม่）酒店位於清邁古城塔佩門附近，地點還算挺方便的，非常適合逛周日夜市。有約200個房間，除了床和桌椅，活動面積夠大，非常寬闊。房間方面，鋪地板或紅／藍地毯的都有，顏色設計有走黑白風，或傳統紅彤彤...
泰國酸肉，一般稱法為「แหนม(Naem)」，北部稱法為「จิ๊นส้ม」，亦稱酸豬肉（แหนมหมู），是我們在泰國常常見到的食品。主要是要以豬肉、肉皮、糖、鹽、蒜和辣椒，加以攪拌均勻，醃製後，包紮密封 經數天的自然發酵而形成特有的酸味肉紮。以前多用芭蕉葉包紮，如今大多改用塑膠紙，把它包成長圓條狀...
曼谷到清邁，如果不趕時間，可以搭乘巴士，想要在車上坐得舒服和睡得好一些，那麼就選VIP的豪華巴士！10月22日，泰客搭計程車到曼谷北站（MOCHIT 2），司機老大建議搭Sombat tour（สมบัติทัวร์）公司的巴士，走進車站大廳，找到Sombat tour公司的售票口（第38號），詢問...
泰國香腸不同地區各有其不同的風味！其中以東北、泰北香腸（ไส้อั่ว ／Sai-ua）最常見，一般在街邊、夜市都買的到。泰北香腸，除了豬肉之外，還加進辣椒、蔥等辛香料，煎或烤好切塊後搭配大蒜、辣椒、生菜一起食用，口味的獨特在於，除了有肉質的香味外，還有酸辣的口感。不同東北香腸是球形丸子（一口吃），...
相比圖書館，似乎很多泰國大學生更加青睞咖啡店，有時候對學生而言，想找個複習功課的地方，咖啡店的咖啡太貴，空間太窄，人群太吵雜；窩在冷冰冰的圖書館裡，連說句話都覺得罪大惡極，更不可能點一杯提神的飲料或充饑的餐點。清邁MAYA百貨商場裡的C.A.M.P（creative meeting place），就...
Chiang Mai Chaiyo Hotel是由5棟相連住家建築改建的三星級旅館，位於尼曼路第5巷內，生活機能佳，雙人房的價位在1000-1800銖之間。樓高4層，共有23間房，走進狹窄的木板大門，意外看到的卻是挑高的接待大廳，搭配大器的畫作與裝飾，營造出寬敞的空間感。公共休閒空間偏向於復古風格。...
2017泰國潑水節，16日落幕，回憶以下「10大最佳」瘋狂演出吧！最佳武器泰超Burriram球隊舉行與球迷的潑水狂歡活動，球員展示他們酷炫水槍。最佳防禦你們潑啊！怎麼潑也潑不到我的帥瞼！這笑面佛的面具很好用吧！最佳攻擊我矇著眼睛也能跟你們打水戰，厲害吧！最佳姿勢來啊！來啊！我擺好美美的姿勢，你們盡...
清邁古城昌帕北門（Chang Phuak Gate）對街有條美食街，營業時間從下午5點開始至12時，賣的食物也相當地道，其中有家豬腳飯，很有名，因為它叫「鳳飛飛豬腳飯」。（2022.12.20增補）會稱為鳳飛飛豬腳飯，是因為老闆娘，穿的非常時髦，頭頂上總是戴著漂亮的帽子，被拿來跟已故巨星「鳳飛飛」相...
位於清邁古城中心地帶，對面就是塔佩門(Tha Phae Gate)，佔有地利。飯店有5層、79間客房，分為Superior、Duluxe和Family Deluxe三種，房間設計以木色為主，空間夠，基本設備齊全，免費Wifi，沒有游泳池及健身房。一樓有咖啡店、Burger King等店，飲食方便。這...
清邁—蘭納王朝初期建造的都城，建於1296年，整體上呈四方形，週邊由護城河環繞，每邊城界長約1.5公里，內側修建有磚制的城牆。（2018.9.26更新）城池四周本有圍成方形的護城河，當時的人們就用造護城河時挖出的泥土修建城牆，然後壘上磚塊，頂端做成佛寺界碑的形狀。隨著歲月流逝，目前還有四...
Pha Chor （ผาช่อ），清邁鮮為人知的大自然天然石柱景點！Pha Chor這個地方，說它是秘境也很合適，位於清邁郊外的Mae Wang National Park（แม่วางอุทยานแห่งชาติ）內，還沒被太多遊客和市民發現。Mae Wang國家公園（入場費100銖），範圍超大，...
清邁一家超棒的美式漢堡 — Rock Me Burger。這家店在進入chang klang路清邁夜市（night bazzar）的巷子口，位於酒吧街。據說，年輕的老闆Boy因為對烹飪和音樂的熱情，加上曾經到美國進行1年交換學生的經驗，開了這家「美國街頭風漢堡」餐廳。店家強調他們的料理，...
清邁The Core Hotel，2015年營業，獨特的白色方形外觀設計，立刻吸引住你的眼球！Hotel樓高5層，是3.5-4星級，以白色，銀色和靛藍為主要色調。樓頂露天餐廳，自助早餐很好，露天餐廳很漂亮，是設計在屋頂上的。整個酒店的裝飾，舒服的色調、綠色小植被、木質傢俱搭配的恰到好處，都是讓你意想...
Khao Soi Mae Sai (ข้าวซอยแม่สาย)是清邁知名的「考摔」店之一。位於古城西北面，隱藏在住家的小店經營，只有25個坐位，由於非常出名，經常客滿，當地的食客佔多數，也常有外國觀光客慕名來嚐鮮！從早上8點營業到下午4點，想吃得注意時間，以免晚來落空。這裡的考摔（Khao Soi...