# 泰國香腸

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清邁必吃的美食—泰北香腸

泰國香腸不同地區各有其不同的風味！其中以東北、泰北香腸（ไส้อั่ว ／Sai-ua）最常見，一般在街邊、夜市都買的到。泰北香腸，除了豬肉之外，還加進辣椒、蔥等辛香料，煎或烤好切塊後搭配大蒜、辣椒、生菜一起食用，口味的獨特在於，除了有肉質的香味外，還有酸辣的口感。不同東北香腸是球形丸子（一口吃），...