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泰國舢舨或船粿條（ก๋วยเตี๋ยวเรือ／boat noodle）源起，主因曼谷地區運河四通八達，不少賣米粉湯的船家，為避免湯汁在船上或傳遞過程中灑出或整碗落入水中，乾脆以小碗盛裝，湯汁也很少，沿襲至今。想吃正宗美味的船粿條，象哥力推這3家，只要銅板價就讓你吃飽飽！1｜Lung Prathun...
ก๋วยเตี๋ยวปีนรั้ว，這店名直譯是「翻牆頭粿條」，原因是它毗鄰高速公路出口—以前的人為了進這家店，下高速公路後得把車停在路邊，然後翻牆才能進店。現在不用再翻牆，但依舊隱藏在Rama4和Cheuploeng 路交叉巷子裡，有得找喔！這邊提供很多種豬肉配料來搭配麵、粿條。你可以...
有沒有搞錯，到ChangMoi Coffee（ช้างม่อยกาแฟ）吃牛肉丸粿條？！沒錯，象哥就是要帶大家去這家老咖啡店，吃道地又美味的粿條，如果你願意也可以來一杯泰國古式咖啡，體驗一下這樣的飲食碰撞方式。ช้างม่อยกาแฟ位於古城中心偏東北的地方，1棟木板樓原本是老闆經營咖啡店，但是隨著...
民主紀念碑（Victory Monument）是曼谷市中心交通轉運的樞紐，上班族、學生、外國旅客從各地到這裡匯聚，再轉其他交通工具出去，周邊因而衍生很多道地的美食，其中又以The best of the boat noodle最為有名。泰國船面源起，主因曼谷地區早年有東方威尼斯之稱，運河四通八達，不...
位於曼谷舊城區的臣記（ชิ้งกี่），是一間超過75年歷史的老店，泰國皇室公主也來到這裡光顧，吃四色燴炒河粉及喝鮮橙汁。店在小到小巷裡，簡陋的店面，沒有空調，沒有裝飾，話雖如此，店家只靠非常特別的四色燴炒河粉及鮮橙汁，每天傍晚就有不少食客等位入座。店內其實還有賣其他炒河粉，價錢由45銖起跳，但招牌...
泰式涼米線（ขนมจีน），發音為「考濃金」。像雲南涼米線，以米線為底，按口味加入不同的紹子，有椰奶雞肉（ขนมจีนแกงเผ็ดไก่）、泰北辣豬肉（ขนมจีนน้ำเงี้ยว）、魚肉（ขนมจีนน้ำยาป่า）等不下5種。然後，再依個人的喜愛，加包白菜、黃瓜、醃菜等9種生菜。可以吃得很...