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Chiang Mai Gate Market（ตลาดประตูเชียงใหม่），是個傳統市集，從早上5點一直到晚上11點，既是街市，也是充滿地道美食的地方。在清邁古城的南面，一共有兩座城門：清邁門（Chiang Mai Gate）及松旁門（SuanPrung Gate），清邁門是自古以來經商的...
蛋是泰國人日常生活中最普遍及常用的料理食材，因富含維生素、礦物質、蛋白質等營養成份，無論是蒸、煎、煮都適合，所以大家也經常食用。這裡要介紹蛋食品中很特別—泰北小吃：香蕉葉包蛋（ไข่ป่าม；KaiPam）。泰北居民烹飪的方式有多種多樣，菜餚在烹飪過程中使用少量的油，因而泰北居民大多數身...
在曼谷要吃到道地的泰北特色的小吃濃金，最方便的就是西隆（Silom）路巷子裡的這家12版納（KuayTiew 12 Panna ร้านก๋วยเตี๋ยวสิบสองปันนา），發音西雙版納！從第3巷往裡走3分鐘，就可以看到店門口有懸掛的大幅招牌帆布，店內坐位不多，中午用餐時間爆滿，最好在11點...