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位於曼谷西面的大林江週末水上市場（Taling Chan Floating Market／ตลาดน้ำตลิ่งชัน），是曼谷五大水上市場之一。大林江水上市場位於河道KhlongVhakPhra上，離曼谷僅12 公里，無需長途跋涉，也無需大清早六點便起身趕路，乘坐BTS到Bang Wa站下再轉計...
เจ๊ดิน ก๋วยเตี๋ยวเรือหัวหินเข้าวัง (Je Din Noodle)泰式牛肉河粉，位於華欣ChatChai街市對面的第55/2巷，是一間賣了50年的知名老店，被列名為華欣10大小吃之一。招牌泰式牛肉河粉（ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก），一碗約60銖，湯底是...
來自英國女子克萊爾（แคลร์），最近在網路上因為一段影音爆紅！克萊爾嫁給泰國丈夫後，一直住在莫拉限府（จ.มุกดาหาร），小吃攤上賣帕泰（泰式炒河粉），會講流利的泰語、東北部方言和寮國話，除了炒河粉賣之外，她還會種田、養牛和豬，哇！如此的賢內助，許多泰國網友紛紛按讚！充分融入當地，以後在泰國看...
曼谷拉瑪四路（RAMMA4）有家老牌「跳舞的鴨肉粿條」店。之所以會稱之為「跳舞的鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ）」，是因為老闆在店前攤位上煮粿條和放配料的動作，因為趕時間就像是在跳舞一樣。除了這一特色之外，這裡的鴨肉粿條也很好吃，開店超過30年，早已在曼谷打出名號，中式口味的...
什麼是豬雜湯（ก๋วยจั๊บ）？泰文「ก๋วยจั๊บ」也有人音譯為「粿雜」，是相當受歡迎的一道泰式小吃。用各種豬內臟為料（豬肝、豬腸、豬肚…等），配上油豆腐、水煮蛋，以及半透明的粿片而成的特殊食物，比較恰當的說法應該是豬雜粿片湯！通常ก๋วยจั๊บ有兩種湯頭，鹵汁湯頭和胡椒清湯湯...
鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ด），發音Kuey Tieu Bau（鬼丟別）。粿條有寬（河粉）有細，細的比台灣的米粉稍微粗一些，搭配用中藥為主調理出的鴨肉，真的是美味極了！清蒸的鴨肉，切成片，吃起來，爽口之外，湯汁更是清甜，加上細粿條的獨特嚼勁，搭配新鮮豆芽菜，好吃得沒話說，許多人的最愛，常常...
乾炒河粉（ผัดซีอิ้ว），發音為Pad Si Ew（帕西油）。燴炒河粉（ก๋วยเตี๋ยวลาดหน้า）是有汁的，但是乾炒河粉是乾的，以蠔油為主調味料，加上肉片、雞蛋、芥蘭菜等配料，與河粉（寬粿條）一起炒而成。乾炒河粉可以吃出蠔油的回甜味道，也能吃出河粉的Q味，口感十足。一般泰國人會加些酸...
泰式炒粿條（ผัดไทย），發音Pad Thai （帕泰）。細粿條、豆干、豆芽、韭菜、蛋花、乾蝦仁等材料，按不同程序加入，然後用猛火快炒，就成為泰國最知名的美食，超級好吃喔！吃的時候，可按個人的喜好放調味料（白糖、花生粉、辣椒粉），然後淋上檸檬汁，酸甜苦辣，很過癮！泰國人還會加生豆芽，增添脆脆的口感...
酸辣麵（Tom Yum Noodle）在泰國到處可見的麵（河粉）食，如果是加了海鮮類的，價位比其他口味貴一點，平均都要在60銖以上。這家位在Terminal 21飲食中心（5F）的ThongChai，酸辣海鮮麵（河粉）等卻很平價，1碗只要45銖，麵（河粉）食部分可有7種可以選擇，完全滿足消費者不同的...
泰國吃到最多的可能是炒河粉（粿條），但你聽過「酒鬼炒麵（บะหมี่ผัดขี้เมา）」嗎？粿條是象哥是的最愛，在曼谷的時候天天吃，可是朋友提到「酒鬼炒麵」卻還是「霧煞煞」，當然也要跟著去嚐鮮啦！酒鬼炒麵在曼谷算是流行的小吃，因為好吃，做起來簡便，很快就解決了一餐！為什麼要叫「酒鬼炒麵」？因為酒鬼...
要吃海鮮，又想吃麵，那麼就吃這家酸辣海鮮麵（เตี๋ยวต้มยำไข่หวาน），位在古城西面松德門附近，象哥認為是清邁最火爆、好吃又便宜的酸辣海鮮麵之一。要點什麼海鮮口味之前，先決定要什麼麵（泡麵、黃及綠麵）或寬、細河粉，不同的搭配有不同的風味，當然麵是其中最為暢銷的。至少有8種口味的海鮮麵，價...
位於曼谷舊城區的臣記（ชิ้งกี่），是一間超過75年歷史的老店，泰國皇室公主也來到這裡光顧，吃四色燴炒河粉及喝鮮橙汁。店在小到小巷裡，簡陋的店面，沒有空調，沒有裝飾，話雖如此，店家只靠非常特別的四色燴炒河粉及鮮橙汁，每天傍晚就有不少食客等位入座。店內其實還有賣其他炒河粉，價錢由45銖起跳，但招牌...
燴炒河粉（ก๋วยเตี๋ยวลาดหน้า），發音Kuay Tiew Rad Na（鬼丟拉納）。河粉（寬粿條）加配料炒熟之後，加入勾茨湯汁，燴成的美味小吃。主食材除了河粉和芥蘭菜外，肉、肝、腸及海鮮等清淡的好料，也收在這道美味的吃食裡，很受泰國人歡迎，很適合台灣人的清淡口味。重口味的人，也可以再添...
安帕瓦水上市場有很多美食小吃，其中值得推薦的「天德堂米粉湯（เทียนเต็กตึง）」，可以去嘗嘗看哦！雖然門上有「天德堂」的中文招牌，但店內只有泰文，沒有中文菜單的，這裡最有名的就是豬肉米粉湯（ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง），不可錯過！普通的1碗才20銖，特級的30銖，超便宜的。泰國的...
舢舨或船粿條（ก๋วยเตี๋ยวเรือ／boat noodle）發音 Kuay Tiew Reau（鬼丟勒）。這是泰國道地的吃食，源自河上的船家，才會有「船粿條」的稱號，可以分牛肉、豬肉及雞肉幾種，加上肉丸與魚丸，還有九層塔，口味獨特，泰國大街小巷都有這道重口味的吃食，有的以小碗10至15銖的價...