共找到 148 筆資料
更酸更辣是泰國東北（Isan）料理的特色，西隆（Silom）路的CONVENT巷有家「HAI ส้มตำคอนแวนต์（Hai Somtam Convent）」以東北科理聞名，值得介紹。中午大都是附近的上班族前來用餐，但傍晚的生意更好！除了當地人、也有聞名而來的觀光客，塞滿兩層樓的座位，人聲鼎沸，...
曼谷拉瑪四路（RAMMA4）有家老牌「跳舞的鴨肉粿條」店。之所以會稱之為「跳舞的鴨肉粿條（ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเต้นระบำ）」，是因為老闆在店前攤位上煮粿條和放配料的動作，因為趕時間就像是在跳舞一樣。除了這一特色之外，這裡的鴨肉粿條也很好吃，開店超過30年，早已在曼谷打出名號，中式口味的...
榮泰รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู（Rung Rueang Noodle）以泰式豬碎肉粿條聞名，在曼谷是50幾年的老店，大家對它的喜愛從未變過。口耳相傳人人稱讚的好店，位置在Sukhumvit路的第26巷，現在分了兩家，分別由兩兄弟經營，就在隔壁，兩家味道分別不大。由於店所在地區多日本...
在曼谷提到海南雞飯，網友或部落客都有推薦水門市場旁這家老字號的Go-Ang Kaomunkai Pratunam（โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ），不過要想吃到，得有排隊的準備！紅大哥水門海南雞飯，店位在Petchburi路的第30巷口，攤位上的招牌寫著開店超過40年，專賣海南雞飯...
雖然賣相看起來很普普，但是hero脆皮炸雞（หนังไก่กรอบฮีโร่），可不是隨處可見的炸雞攤能比的！有其獨特和好吃之處。先說雞肉，可不是傳統的以肉主（雞胸、雞腿和雞翅），而是選用以雞皮帶些肉的部位，因此，裹進油炸粉後油炸，炸出來的雞皮就很香脆，但也會有些油膩。不過，hero脆皮炸雞的賣點，...
到泰國必吃的「海南雞肉飯」，在曼谷有多家值得光顧，「文堂吉新加坡雞飯 (Boon Tong Kiat)」與道地店家不同，是從新加坡來的好味道！被曼谷的媒體推薦為「必吃」的雞肉飯店。文堂吉位於Thonglor第16巷口處，可以看到店家的中文招牌，不用怕找不到。這裡提供新加坡、馬來西亞華人口味的菜色，肉...
涼拌木瓜ส้มตำ，發音為宋丹／Sum Dum，在台灣到泰國餐廳菜必點的菜！在曼谷要吃涼拌木瓜很容易，路邊攤、百貨公司和大賣場都有這美味的小吃。做法不難，將生木瓜剖成絲狀，與小蕃茄、蒜頭、蝦咪、魚露、檸檬汁、小辣椒一起搗拌，關鍵在於食材的調配量，功力深淺，呈現的美味度就不同。宋丹，有各種不同的口味，...
泰國除了那些大魚大肉大海鮮之外，還有很多其他的美味，像是煎蛋飯（ข้าวไข่เจียว），泰語發音為Khao Kai Jeow！這是泰國最平民的飯食，在街頭巷尾都可找到這樣的小吃。從字義上來解釋，ไข่是指雞蛋，ไข่เจียว是煎蛋，可以加辣椒、洋蔥、火腿、蔥花、碎肉、九層塔、蕃茄等配料，ข้า...