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曼谷中國城夜晚的路邊攤上，碳烤麵包ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช六點還未營業就排出人龍，但是非常值得等待，顧客大多以泰國人為主，可想而知這泰式傳統小吃的魅力。ขนมปัง（Kanom Pang）是「麵包」的意思，อร่อย（Aroi）是「好吃」，所以這家攤子的名字，簡單說就是「...
在曼谷要吃到道地的泰北特色的小吃濃金，最方便的就是西隆（Silom）路巷子裡的這家12版納（KuayTiew 12 Panna ร้านก๋วยเตี๋ยวสิบสองปันนา），發音西雙版納！從第3巷往裡走3分鐘，就可以看到店門口有懸掛的大幅招牌帆布，店內坐位不多，中午用餐時間爆滿，最好在11點...
沒有什麼名人加持、沒有亮麗的裝潢、沒有冷氣隱身在巷子裡的撲實小店，有的是實在的好料、有的是數十年如一日的堅持，讓這家ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุงเลื่อน，製作出5星級的雞肉粿條和炸雞麵，不吃會後悔！其實這家店的好，已被泰國多家媒體的認證，只是不被外地人知道，象哥也是看了泰國網站的報導才專程過...
泰國什麼食物都喜歡油炸來吃！就像是小河螃蟹、小河蝦及魷魚也是炸來吃。曼谷西隆（Silom）路，BTS的SalaDaeng站和MRT的Silom站中間的SalaDaeng巷口，有個賣這3種食物的攤子，從下午3點半賣到晚上10點（每周一休息），把小蝦、小螃蟹和切塊的魷魚，加麵粉油炸出來，分成高高堆疊起的...
曼谷當地人喜歡去王朗市場（Wang Lang Market／ตลาดวังหลัง），最主要這裡有很多不得不試的道地美食！價格也非常實惠，先推薦以下5大必吃的美食：1.宮廷炸豬肉熟悉Wang Lang 市場的人都會推薦這裡的宮廷炸豬肉（หมูทอดชาววัง），這家號稱是市場最先賣宮廷炸豬肉，已有...
說到泰國的芒果糯米飯，必須推薦Mae Varee（แม่วารี）這家店，遠近馳名，號稱是全曼谷最好吃的芒果糯米飯！不少外國媒體也專程前來採訪。Mae Varee是一家24小時營業的水果店，已有30多年的歷史，位在Sukhumvit路的第 55巷口，門前推著很多層的芒果、門柱上面也懸掛著塑膠芒果，很...
鄭良明（Arunwan／อรุณวรรณ）麵食店，遷移到Ekkamai 第15巷到現在至少44年，以「豬內臟」打出知名度，搭配各種麵、餃、飯食，好吃又平價！在曼谷，想吃到「好吃的」豬內臟麵食，很難找到了！鄭良明是其中的一家。店這兩年才重新裝潢過，將兩間店面打通，同時裝置上冷氣，比以前的店更寬廣和乾淨...
TROK SUNG 豬腳飯（ข้าวขาหมูตรอกซุง），曼谷這家40多年的老店，名氣很大！［2023.3.8更新］店裡最醒目的就是門口的大鍋，裡有豬腳、蹄膀、滷蛋、豬腸。這裡的特色當然在於豬腳了，老闆娘說她特選了「後腳」來做，原因是後腳的「肉與皮」又厚又多，吃起來較美味可口，讓泰國電視台專訪...
在曼谷說到Pad Thai（泰式炒河粉），很多人都會跟象哥一樣推薦ThipSamai（ผัดไทยทิพย์สมัย），名氣響亮傳遍泰國，連老外都慕名而來，遠遠即可見排隊人潮。ThipSamai位於曼谷舊城區，金山寺腳下，從1966年開店至今，由路邊攤開始發展壯大成獨立店面，聽說店內廚師曾進皇宮做p...
在曼谷吃粥，象哥力推王子戲院豬肉粥（Jok Prince ）！[2019.4.7更新]這家老子號的豬肉粥，相傳是位從廣東帶著小孩逃難的母親為了生活，在石龍軍（Charoem Krung）路上的王子戲院（泰語：โรงภาพยนตร์ ปริ้นซ์ ราม่า；英语：Prince's Cine...
在泰國，沙嗲肉串是路邊的美食，但是要做到單賣開店的卻不多，民記（มิ้งโภชนา）是其中的一家，沙嗲肉串和自製的沾料，都是賣點。店位於Chula 第30巷的路口，店名是Ming Phochana มิ้งโภชนา，綠色招牌，店門口有一大個「民」字，很容易辨認。這是一間賣了超過70年的老店，室外是...
Phuthon Bar（ภูธร บาร์）的泰式傳統烤麵包，象哥認為是不可錯過的美食！這家老店在曼谷地標性建築紅色大鞦韆門（Sao Chingcha）附近的PraengPhuthon巷內，從傍晚6點開門到凌晨關店，人客始終不斷！這家店特色的泰式傳統烤麵包十分有名，有9種口味可供選擇，像是牛油、草莓...
Zaew Noodle（แซว ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา）粿條店，從1981年營業，有36年歷史，許多曼谷人從小吃到大，好味道打出老字號的品牌，人客總是不斷！店轉移到蘇昆維（Sukhumvit ）路的第55至57巷中間，創始人PrasongTantipattanaseri堅持了大半輩...
เม้งโภชนา(เล็ก) 明姐海南雞肉飯，在石龍軍路靠近湄南河邊，離BTS的Saphan Taksin站不遠，是繼水門海南雞飯後，另一家出名的海南雞肉飯。店不大，門前1大桌、店裡也只有6桌左右，但人潮不斷，晚上快9點都有客人，大家都是為海南雞肉飯而來，牆上有貼種類和價目表，不用擔心點餐的問題。...
Charoen Sang Silom（เจริญแสงสีลม）位於西隆（Silom）路上，State Tower的對面巷子裡，專賣泰式豬腳飯Khao Kha Moo，60年的老字號，質樸美味，在曼谷非常出名。米其林指南（Michelin Guide Bankgkok）2018、2019年都收錄了這...
「香格里拉小廚（เชียงการีล่า คิทเช่น）」，隸屬於香格里拉大酒樓集團，在曼谷有多家分店。不僅經常登上泰國美食餐廳排行榜，泰國旅遊背包客也一致推薦。究竟香格里拉小廚的魅力在哪？除了泰式料理，還有一樣獨門招牌，一道招牌菜讓饕客趨之若鶩、爭相品嚐，超大份量的「霸王將軍麵（บะหมี่จอ...
「烤肉丸（ลูกชิ้น）」是泰國小吃，曼谷舊城區有家Phraeng Nara Pork Balls（ลูกชิ้นหมูแพร่งนรา），賣的烤肉丸不僅好吃，最出名的還是美麗的姐妹花在賣！專賣烤豬肉丸的店在Phraeng Nara路盤谷銀行對面，已經開了16年，肉丸彈性十足，配上秘製的甜辣醬汁，...
如果到Union Mall百貨商場去逛，一家要去吃Ruai zabb（ร้านรวยแซ่บ）麵店，因為這裡有象哥最喜歡吃的酸辣粿條加蛋（ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่หวาน）！店以橙色為主打造出優雅的環境，主打的菜單只有短短幾行，像是粿條、麵，但是在這之前要重申的是，這家店賣的粿條絕不平凡...
泰國有道值得推薦的菜肴—香蘭葉包雞（ไก่ห่อใบเตย）。用香蘭葉包住雞塊，然後用油炸，通過這道工序後，不僅使香蘭葉的香味完全融入到雞塊當中，而且，使得雞肉外酥裡嫩，十分的美味。當你在吃香蘭葉包雞泰國的時候，可以清清楚楚的看見雞肉的紋理，甚至還可以扯成雞肉絲來。泰國人比較講究吃相，所...
Pe Aor Tom Yum Noodle在曼谷會爆紅，一方面是老闆娘是Phi Or（พี่อ้อ）夠辣；另一方面，則是這裡的海鮮酸辣粿條夠大碗！值得來嚐嚐。 位於曼谷的Phetchaburi Soi 5，搭BTS到Rachathewi站下步行就到了。 店門口有張...