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涼拌木瓜ส้มตำ，發音為宋丹／Sum Dum，在台灣到泰國餐廳菜必點的菜！在曼谷要吃涼拌木瓜很容易，路邊攤、百貨公司和大賣場都有這美味的小吃。做法不難，將生木瓜剖成絲狀，與小蕃茄、蒜頭、蝦咪、魚露、檸檬汁、小辣椒一起搗拌，關鍵在於食材的調配量，功力深淺，呈現的美味度就不同。宋丹，有各種不同的口味，...
泰國除了那些大魚大肉大海鮮之外，還有很多其他的美味，像是煎蛋飯（ข้าวไข่เจียว），泰語發音為Khao Kai Jeow！這是泰國最平民的飯食，在街頭巷尾都可找到這樣的小吃。從字義上來解釋，ไข่是指雞蛋，ไข่เจียว是煎蛋，可以加辣椒、洋蔥、火腿、蔥花、碎肉、九層塔、蕃茄等配料，ข้า...
海南雞肉飯（考曼蓋／Kao Mon Guy ／ข้าวมันไก่）相傳是海南島的華人移民到泰國而來的，飯是用雞油燜成，香而不膩；雞肉是加料後加以蒸熟，剔骨切片，吃起來清嫩爽口，配上香Q的飯來吃，更是一口接一口，不過，如果不加上各家特有的獨門沾料，那麼雞肉飯就特色全失了，雞肉飯還會配上幾片小黃瓜，綜...
這間4年內開了7間分店的牛奶專門店，是最受泰國年輕人歡迎的地方。以快餐店的經營形式，喝的是不同口味的鮮奶，十分特別，原來牛奶都可以有這樣的美味！再配上牛油烘烤的厚片土司，便宜得來要一試再試。麵包搽上果醬、煉乳，只是25-30銖1份，不太濃、不太硬，十分美味。兩個麵包（內有蛋黃果醬）配上1杯新鮮牛奶，...
泰式酸辣蝦湯（Tom Yum Kung）是泰國的經典名菜，這家餐廳就直接以此為店名（ร้านอาหารต้มยำกุ้ง），位於考訕路（Khaosan）的巷內。穿過騎樓走進窄巷，兩幢拉瑪6世時代留下來的白色木房呈現眼前，充滿泰國風味，已有90多年歷史，經店主買下後大肆裝修，前園後庭以及全棟樓都是餐廳...