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TROK SUNG 豬腳飯（ข้าวขาหมูตรอกซุง），曼谷這家40多年的老店，名氣很大！［2023.3.8更新］店裡最醒目的就是門口的大鍋，裡有豬腳、蹄膀、滷蛋、豬腸。這裡的特色當然在於豬腳了，老闆娘說她特選了「後腳」來做，原因是後腳的「肉與皮」又厚又多，吃起來較美味可口，讓泰國電視台專訪...
泰國特有的叉燒肉飯（ข้าวหมูแดง），在曼谷很容易就能吃到一盤好的叉燒飯。泰國潮州移民在叉燒的基礎上發展出「紅飯」，紅色大慨是以「紅糟」入菜，福州跟客家擅用紅糟，廣東精於叉燒，潮州人博採各家，成為了獨樹一格的美味。不過，紅飯在泰國闖出名號卻在佛統（นครปฐม）府，佛統紅飯也有在曼谷販賣，ข้...
BreadTalk（เบรดทอล์ค）集團是一家新加坡的大型餐飲上市企業，也是新加坡最大的西餅連鎖店，創立於2000年7月。這間以開放式廚房為賣點的麵包店，已遍佈亞洲，位於CentralWorld和Terminal21等的分店，卻也提供Tea Set，麵包、糕點搭配飲料，價錢100泰銖左右。在Te...
2017年潑水節，明（13）天登場，想在曼谷狂歡，得注意一些事。[潑水]潑水節狂歡，請注意禮俗，不要犯了10大禁忌。潑水代表著祝福，水必須是乾淨的。對長輩潑水，是為了表示尊敬，儘量灑在其手臂上；對同輩或晚輩也儘量選擇後背，最好不要直潑其正面或頭部。泰國人在潑水節時會把白色粉末塗抹在對方臉上或者身上，...
想在曼谷找談情說愛或解憂的地方，昭披耶河（湄南河）旁的Vivi The Coffee Place是個不錯的選擇，藏在深巷裡的隱密和安靜，卻又有著變化萬千的美麗河景！這間小咖啡店的位置相當好，臥佛寺對面馬哈拉（Maha Rat）路，第29巷的盡頭就是這家咖啡店，分成室內、外兩區，室外一邊是花園式的座位...
黃咖哩雞肉飯（ข้าวหมกไก่），泰國版的印度雞飯（Chicken Biryani），在泰國南部比較普遍，不過曼谷的百貨商場飲食中心也可以看到，但值得推薦的是KhaoMokGaiSoi Convent（ข้าวหมกไก่ซอยคอนแวนต์）。吃膩海南雞飯、泰式河粉的話，不仿試試KhaoMo...
中文可以橫寫、也可以直寫，但是英文呢？你看過直寫的英文嗎？曼谷就有，1家飯店英文名字在其近30層樓的大廈上，直寫著「The GrangAyudhaya Hotel Bangkok」，初看很不習慣，細看才知道是飯店的名字。說實在的，英文直寫還算好，哪天有飯店把泰文名字直寫，就「泰奇.不怪」了！換個角度...
泰國將於2016年12月31日，以佛教徒誦經的形式舉辦全國跨年祈福活動，這將在皇家田與泰國全國各地數千間寺廟以及許多其他地點。除此之外，還有鄰近東南亞國協的邊境國家人民，與泰國人民及海外寺廟，都已經受邀參與這個盛大活動。 這長久以來一直是泰國除夕與新年傳統，泰國佛教徒全部齊聚在寺廟內祈福以及靜坐，利...
普吉府芭東鎮（Phuket Patong）為打造乾淨、整潔、有秩序的觀光海灘，禁止使用躺椅，規劃出10%的區域，放置遮陽傘等供遊客休息、曬太陽。老年遊客行動不便，使用一般的沙灘躺椅不容易站起來，而且有時候海風大，一般的躺椅容易被吹走，於是海灘業者，大量使用海灘上的沙子堆出一座座的「沙床」，成為芭東海...
Yam Saap（ยำแซ่บ）號稱是泰國最正統的泰菜餐廳，保持泰菜的特色和原味，只是在店的裝飾（各式各樣的泰菜材料、或者是貼上引人口水的泰菜照片）、營運上（40家的連鎖店）以新的方式來經營，大大的笑臉Logo，給人耳目一新的感覺。在Terminal 21的這家分店（4F），消費者以泰國人為主，因為...
曼谷大皇宮從2016年11月1日起重新開放給遊客參觀，因為仍處於泰王蒲美蓬逝世的國殤期間，前往參觀的旅客一定要穿著適當且尊重的服裝。泰國皇家事務局以及相關當局，包括泰國觀光暨體育部、交通部運輸海事部門以及曼谷都會行政局已經針對有意造訪大皇宮的遊客發布以下建議：進入與離開大皇宮對所有遊客，大皇宮開放參...
這是一間高級按摩店，至今有4家分店，最方便去的是在Sukhmvit和Silom路上這兩家分店，經營的時間也比較久。Body Tune的環境，感覺很像五星級飯店，店的設計很特別，加上不斷播一些很大自然的音樂，令人放得很鬆，人客到來不可大聲談話，也不可以開手機，以免影響其他客人，真是想得周到！除了普通泰...
這是考訕（Khao San）路上的知名的3星級旅館，D&D Inn（ดี&ดี อินน์）就像是考訕路上的天堂樂園，每個房間都有熱水可洗，15個頻道的有線電視。D＆D擁有兩棟不同的住房設備的樓層，總共145個房間，分單人、雙人及家庭式套房，都有免費的WIFI可以使用。雖然比起其他小...
泰國的甜點不僅非常甜，並且會利用各種調味料來豐富料理的口感層次，巧妙地利用本地盛產的椰汁、椰絲來增加風味，甚至還會加些鹽來製造味覺的衝突，產生多元化的味蕾刺激。椰絲豆仁軟糕（ถั่วแปปสีลม），製作這款甜點可是需要俐落的身手。首先，用黃豆、椰子絲和白糖做餡，再裹上糯米漿，下鍋煮後，外層鋪上椰絲...
泰國古式咖啡（กาแฟโบราณ）配熱茶，喝過嗎？咖啡引進到泰國超過百年的歷史，這古早的咖啡喝起來有其獨特的風味！而且是要搭配熱茶一起喝，兩者交融的味道如何？值得來體驗！古式咖啡和現代連鎖店的咖啡不同，使用的是手工沖泡方式，磨好的咖啡粉放進布製的濾袋裡，用熱開水沖泡到錫壺裡，滿後再回沖到另一個錫壺，...
Or Tor Kor Market（ตลาดอ.ต.ก.）的乾淨，翻轉大多數人對泰國傳統市場的刻板印象！而且沒有菜市場的異味！泰客非常喜歡逛「阿多哥」，列出以下5大理由：1）整潔而不髒亂這個市場已經開了30多年，CNN「全球10大最乾淨菜市場」的排名中，位在Atujak公園的Or Tor Kor市場...
大紅色鞦韆門（เสาชิงช้า），英文發音Sao Ching Cha，曼谷市象徵地標之一。這個紅色鞦韆是大有來頭，由拉瑪一世王（King Rama I）建於1784年，用作舉行宗教，名為Tri-yampawai或鞦韆儀式，起源於素可泰王朝，大鞦韆的支柱代表山，圓形底座代表地球和海洋，支柱象徵河邊的...
來到曼谷恰圖恰周末市場（Chatuchak Weeken Market）逛，就一定得嚐消暑的椰子冰（Coconut Icecream）！椰子冰，是用香水椰子的半顆殼當碗，把椰肉刮下來，放上1球椰奶冰淇淋，可以自選2-3種配料，像是玉米、糯米、椰果、紅豆、花生等，隨便加什麼都好吃！用半顆椰子殼裝的椰子...
Banana Leaf（บานาน่าลีฟ）是曼谷人氣最旺的連鎖餐廳，目前曼谷共有8家分店。位在Silom Complex 4樓的這家分店不大，生意一直很好，菜單圖文並茂，英泰文皆有，不用擔心點菜的問題，其他的分店，提供相同的菜色和服務。餐廳菜式選擇多，融入泰菜和越南菜的精華，菜色不錯，適合台灣人...
海南雞飯（ข้าวมันไก่）在泰國到處可見，但是有做到好吃有特色卻不容易，友盛（มงคลวัฒนา ข้าวมันไก่）是其中的一家，廣受泰國人的喜愛！地點在BTS站Saphan Khwai（สะพานควาย）附近的巷子裡，交通方便。這家海南雞飯的食材與作法普遍常見，和其他家店都一樣，差別在...