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曼谷新記烤鴨 百年精製的美味

新記(ประจักษ์),從1909年開業,已經108年的老店!它的烤鴨出了名。在BTS的Saphan Taksin 站旁,為地地道道的廣式餐廳!已經傳到第四代了,雖然內部裝潢已殘舊,但是菜餚依舊的老味道,仍吸引大量食客不斷光顧。店內的菜單有中、英、泰文,點餐方便。這裡的烤鴨,香又嫩,甚至不輸於香港...

精緻美味的BAKE起司蛋塔

日本北海道知名的甜點BAKE起司蛋塔進軍泰國,依然不同凡響!BAKE起司蛋塔,先在曼谷EMQUARTIER商場地下1層開賣,之後在Central World的7F、Siam Center的2F都有分店,有時得排隊才能買到。玻璃透明的店裝,可以讓人一窺現場的製作情況,三種不同的起司(北海道函館的輕爽口...

糖絲春捲 怎麼吃都不膩!

糖絲春捲(Rodeesaimai;โรตีสายไหม),這是大城(อยุธยา)的名產,曼谷的市場其實也可以找得到。 這和我們吃的春捲不同,泰國的糖絲春捲顧名思義是拿春捲皮來包糖絲。 可別小看這道簡單的甜食喔,因為他的糖絲有加花生,再用香軟的春捲皮包起來,一咬下...

Pancake Café超美味的鬆餅

說到鬆餅,妖妹就不能不說Pancake café 了!在曼谷陸陸續續開多家分店。先從名字上就可以看出主打的是鬆餅,經典原味的Buttermailk Pancake,剛煎好熱熱的、澎澎的鬆餅,淋上的楓糖散發著香味,單吃就很美味了!這裡提供不同口味的pancake及waffle,有多種搭配...

銅羅知名的Blazing Pad Thai

在曼谷吃宵夜的地方很多,像Sukhumvit路第38巷的銅羅(Thong Lo)夜市,有好幾家小吃攤,但最受歡迎的必定是街口的Blazing Pad Thai(เฮียดำผัดไทยไฟลุก)。每晚8點過後客人起碼要等上半個小時,全因大廚Mr. Dum(เฮียดำ)每盤都親手炒!確保品質,炒作...

24小時的Tee Sam豬腳飯

曼谷的餐飲24小時營業不稀奇,但是賣豬腳飯卻只有Tee Sam這一家!Tee Sam豬腳飯(Kha Moo Tee Sam ;ขาหมูตีสาม)位在中國城的石龍軍路(Charoen Krung Rd)巷子裡,至今營業已超過30年。因為營業時間是從凌晨3點(ตีสาม)開始,所以店名稱之為「凌晨3...

老牌火紅的陳億粿條、豬腳飯

曼谷中國城的耀華力路上,有家陳億粿條店ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก(Nai-Ek Roll Noodles),營業已超過50年歷史,最近爆紅,晚上常見排長龍的人群等候入座。(2018.3.4更新)店前的招牌,有中文寫著「粿汁、豬血湯、豬腳飯、酴肉飯、排骨飯、排骨茶、燉竹笙、燉豬根、燉冬瓜鴨...

路邊美味—興興海南雞飯

興興海南雞飯(เฮงเฮงข้าวมันไก่ตอน-ไก่ทอด),位於Emporium商場旁的路邊攤,很受街坊歡迎,只要一開始營業,座位必定爆滿!海南雞飯可說是泰國的國民美食,大街小巷都可看到,興興海南雞飯,油亮的雞肉淋上綜合辣椒、蒜末的醬汁,配上一碗大骨、雞骨熬的蘿蔔清湯,普通1盤才40銖、特...

藍出名Blue Whale咖啡店

藍色的店、藍色的拿鐵,這家藍色鯨魚(Blue Whale),想不在IG爆紅都難!由3位好友連手打造這間充滿個性又獨特的咖啡店,營業沒多久,就已經成為熱門打卡景點,全是因為它有一杯「藍色拿鐵」!近來在泰國和外國媒體上都大受歡迎,大出風頭!這間店是幾個泰國年輕人開的,從海底深處借取靈感,一改咖啡館傳統色...

逛孔堤市場體驗曼谷人生活

想體驗最真實的曼谷,深入當地人的生活,不妨逛逛孔堤市場(Klong Toey Market)。現在,越來越多的人追求「貼地」的旅行體驗,到當地菜市場去看看,無疑是第一選項!如果你到曼谷,孔堤集市,值得去看看噢!這個市場,充滿了生活氣息,24小時不打烊,因為附近就是曼谷最大的港口和平民居住地,你可以看...

Siam Pandan香蘭葉椰奶撻甜點

吃過香蘭葉椰奶撻(ขนมครกใบเตย)這個泰式甜點嗎?它是源自椰奶撻Khanom Krog(ขนมครก),一種古老的泰式甜食,原料是糖、麵和椰奶 ,混合後倒入小孔鍋裡,熟後再挖起來,一個半球,上面灑些椰絲、蔥、巧克力等配料,口味有甜、有鹹。香蘭葉椰奶撻,原料是木薯粉、糖、麵和椰奶,再混合香蘭葉...

好吃到「翻牆頭」的豬肉粿條

ก๋วยเตี๋ยวปีนรั้ว,這店名直譯是「翻牆頭粿條」,原因是它毗鄰高速公路出口—以前的人為了進這家店,下高速公路後得把車停在路邊,然後翻牆才能進店。現在不用再翻牆,但依舊隱藏在Rama4和Cheuploeng 路交叉巷子裡,有得找喔!這邊提供很多種豬肉配料來搭配麵、粿條。你可以...

奇特口味 Worachak乾炒雞肉粿條

在泰國除了泰式炒河粉(Pad Thai),乾炒河粉(Pad See Ew)之外,乾炒雞肉粿條(Kuay Teow KuaGai;ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)亦是其中一道普遍的小吃。乾炒雞肉粿條是用大火將粿條(寬、細)煎香,再加上雞肉、魷魚及蛋後再炒,吃的時候可再加甜辣醬及辣椒粉,很特別,好吃...

曼谷蘇萬納普機場可存寄行李

到曼谷蘇萬納普(Suvarnabhumi)機場過境的朋友,或是經此轉機到泰國內地幾天的來回,需要寄存大件行李,有Guardforce提供服務。(2023.11.24更新)寄存處位置:2樓–到達大廳(Arrivals),行李寄存位於2樓的電梯旁,在4號出口後方。4樓–出發大廳(...

曼谷指南|快捷公車BRT乘坐攻略

來曼谷自由行都會搭乘BTS(捷運)、MRT(地鐵),但曼谷還有一個大眾交通工具BRT,也就是快捷公車( Bus Rapid Transit)可以搭乘。泰客在2017年找了機會去試坐看看,以下是簡單的「攻略」分享。[行進方式]BRT的行進方式非常另類,有輕軌的模式以及專用車道,但是公路車道不是軌道,車...

Roti Mataba配咖哩的好味道

Roti Mataba(โรตีมะตะบะ),這個PhraAthit路上專賣印度煎餅的老店,已有超過70年(1943年開業)的歷史。印度煎餅,泰文叫โรตี(發音Roti/羅蒂),這家更偏向原始的印度口味,為考山路區域知名的Roti專賣店。店內的主打มะตะบะ(Mataba),說穿了就是類似台灣...

潘記超過70年的「映豆腐」粿條

潘記(พัวกี่),這個PhraAthit路上以映豆腐(เย็นตาโฟ)聞名的老店,超過70年的好味道,傳至現代仍廣受曼谷食客的喜愛。走進古舊的木門板,店的桌椅也是木製的,尤其是右側的高背的木桌,至少用了60年,這可是比很多食客還要老啊!坐著老古董吃東西的體驗也不錯。留有歷史痕跡的還有左側的玻璃...

碳烤海鮮大拼盤 新鮮料多好吃

海鮮是泰國人很喜愛的食物,隨處可見各種海鮮餐廳。在最谷,店家們拚的不只是「好吃」,還要拚「大」!火車夜市(ตลาดนัดรถไฟ รัชดา;Train Night Market Ratchada)裡,Pao Maem Loie(เผาแม่มเลย)專做烤海鮮的小店,遠近聞名。每天吸引著國內外食客...

讓你逛到沒力的恰圖恰周末市場

恰圖恰周末市場(Chatuchak Weekend Market),1982年開始營業,是曼谷最大的周末市場,125公頃,有15,000個大小攤位,想開眼界或尋找物美價廉的商品,這裡是最佳的選擇。導覽|這個受年輕人喜愛的集市,每天要承接20萬以上的來客,其中30%為外國觀光客,很多人初次到恰圖恰的印...

5特色讓曼谷年輕人愛逛Union mall

位在MRT藍線PhahonYothin站出口的UNION MALL,是曼谷人愛逛的商場,因為這裡有道地的泰式飲食和平價的商品!在水門市場、洽圖洽、火車夜市等的光陰下,UNION MALL主要當地人在逛的,較少見到外國觀光客,他們主打的是泰國年輕消費族群,外觀也以創新、年輕為主軸,飲食和商品種類都是如...

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