椰子冰淇淋Coconut Ice Cream，絕對是來泰國必吃的甜品之一啦！

在Terminal 21的5F飲食中心旁邊就有家專賣店，生椰子（35銖）、熟椰子（28銖）、椰子冰淇淋甜筒（15銖）、椰子冰淇淋（22銖）等7種椰子相關的食物。

冰淇淋有幾種可選，純椰奶、椰奶綜合以及泰奶等口味。

Pier 21美食廣場的這家椰子冰淇淋盛裝在天然的椰子殼中，價錢只要28銖。提醒一下，這裡使用的是飲食中心的儲值卡，而不是現金。

奶香與椰香融合，冰淇淋味道濃郁、入口即化。

配上炒過的花生粒，不僅提升了口感，也中和了甜膩。

底部會放上新鮮刮下的椰子肉，滑嫩可口，將椰肉與冰淇淋一同送入口中，層次更為豐富，讓人欲罷不能。大家還可以根據個人口味選擇其他額外配料，如香糯紅豆、清甜玉米等等。

這裡也有麵包冰淇淋（22銖），麵包中放入1球任選冰淇淋、加甜糯米飯，口味很特別，到T21吃美食，別忘了這家消暑的冰淇淋店！