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曼谷 2018-07-21

探訪三烹百年老市場的魅力

泰國傳統市場:三烹百年老市場(สามชุก ตลาดร้อยปี;Sam Chuk Market),距離曼谷130多公里,屬於外府素攀武里(supanburi;จังหวัดสุพรรณบุรี)府的三烹縣(สามชุก)。

這個市場已有百年歷史,建在一條名叫ท่าจีน河流的沿岸,早年是泰國重要的貨物貿易市場,但由於陸路的開通和發展,再加上現代化超市和百貨商場的出現,傳統的三烹市場受到不少的衝擊,為了延續發展,不動產的地主出租地給當地村民,拆除原來的舊市場,建立新市場。

走過一座風雨橋(สะพานพรประชา)就可以看見三烹百年老市場了。

新市場還保留著傳統市場的文化與風韻,仍有許多百年老字號大小的店鋪。

三烹老市場的產品琳琅滿目,並且也廣為泰國人知曉,許多外縣市的人慕名而來,為就是一睹百年老市場的魅力。

可樂店收集的可樂瓶、罐,古意十足!

1、三烹市場的特色糕點:

泰國傳統市場都可以看見五顏六色的蛋糕,但是這些蛋糕最出名的是來自這裡。你會看到幾乎人人手一袋蛋糕。雖然這些蛋糕看起來很平凡,有香芋、綠茶、咖啡、泰式奶茶、原味等,對泰國人來說都好吃。

2、百年老字肉丸店:

在三烹老市場可以看見許多家賣肉丸子的店,有些店面也有百年的歷史,保留了最初的手藝,不管是煮、烤,還是搭配粿條,都值得來品嚐。

肉丸彃Q,好吃!

3、其他小吃:

泰國的荷葉粽子,夾雜著泰國食物特有香料味,裡面通常會放上火腿、肉片、鹹蛋黃、大蒜粒,味道偏鹹。

泰國的餃子有點像餛飩,晶瑩剔透,還撒上一些炸香的蒜米,味道鹹中有些鮮甜。

另一種型態的粽子。

泰國的椰絲糕片,裡面嵌有薄薄的一層椰絲,顏色也很豐富,有白色、粉紅色、綠色等,很爽口,沒有絲毫的甜膩。

用土碗蒸的素食。

甜脆香餅,1包才20銖,超便宜!

4、華人商店:

這裡有很多從閩南遷移過來的華人,他們開的店也有著濃厚的家鄉味,美食之外,有些商品像是日用品的臉盆、鐵飯盒等,都是古早時期用的。

另外,鐘錶店、照像館、雜貨店也是古意十足,令人懷舊!

三烹百年老市場

營業時間:每天08:30 - 17:00

交通:曼谷的勝利紀念碑有車直達三烹老市場,票價140銖,車程約2小時。

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