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清邁 2018-05-05

清邁Graph café迷你精緻的咖啡店

Graph café,傳聞是清邁最小的咖啡店,但知名度和人氣都很高!

隠藏在古城東北角的Moon Mueng 第6巷和Ratvithi 第1巷交叉的口。咖啡店有大片的落地窗,小小空間裡,有冷氣,桌子只有3張,椅子也甚少。

這是一個有故事的咖啡店。為了追尋開一家咖啡店的夢想,老闆夫妻放棄曼谷的高薪工作,他們去Sangkhlaburi(泰國北碧府西部一座小鎮)開第1家店。道路顛簸起伏,蜿蜒曲折,這就像是生活有起有伏,就像是圖表(Graph)永遠都不知道下個轉彎會出現什麼。於是乎,把第一家咖啡店的名字叫做「Graph Café」。

Graph Cafe都在賣精品咖啡,推薦飲品是熱拿鐵,口感平衡,咖啡香與牛奶完美地結合在一起,很順滑,不會過於甜膩,每杯咖啡都有店家用心的拉花。

除此之外,冷萃咖啡也值得推薦,有3種不同的口味:分別是Concentrate、Single Orgin和Sweet Blend。在冷萃咖啡裡還加入可食用的碳粉,創造出美麗的圖案。至於手沖咖啡的咖啡豆,來自清邁Pa Miang地區,這裡出產清邁最好的咖啡豆。

冰抹茶拿鐵(左)1杯95銖。

另外,Monochrome Coffee也很有獨特的風味!1杯135銖。

一邊喝咖啡,一邊曬太陽,店裡的雜誌可以隨意翻閱,還可以欣賞收藏的古董相機和帽子,店主不僅僅是一位咖啡愛好者,還是一個眼光獨到的攝影師、藝術家。

沒有什麼噱頭,它就是一家會讓人留戀的咖啡店。走出小店幾分鐘,就是老闆的另一家餐廳Graph Table,推薦大家去試試。

Graph Cafe

[地址]:Ratvithi Road Soi 2 | Si phum Subdistrict

[營業時間]:9:30 -18:00 PM

[電話]:086 567 3330

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