泰國盛產椰子，夜功省安帕瓦地區被稱為泰國品質最佳的椰子故鄉，因此，到安帕瓦水上市場，千萬別錯過便宜又美味的椰子！

　安帕瓦位於美功河下游，椰子林有肥沃沖積土的滋養，種植的多半是矮樹椰子，特別美味，新鮮椰子內銷外，也出口到世界各地。

　天氣太熱了！逛水上市場之前，先喝椰子水解暑，這裡的青皮椰子，1顆13-20泰銖，真的超便宜！曼谷觀光地區1顆椰子從40銖起跳，這裡可以買到2顆，想暢飲椰子汁，攤主會幫你割開，插入吸管，第一口喝下去，感覺一股清涼順著喉嚨進入胸腹，爽！不只如此，安帕瓦的椰子汁還帶些清香微甜味道，好喝！

　喝完了消暑止渴的椰汁，想要吃肉，攤主也會提供湯匙，讓你挖鮮美的椰肉來吃，這樣喝汁吃肉，真的超值！

　另一種去外殼經過火烤的椰子，1顆20-30銖，椰子汁甜味加倍，有更濃郁的椰子清香味，但是新鮮度不如現割的青皮椰子。

　安帕瓦的椰農將椰子充分利用，作成許多生活必需品（營養品和燈飾），到水上市場逛，可別錯過了！