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達人推薦 象哥 2018-02-26

曼谷Samran Thong船粿條 湯好肉嫩!

Samran Thong船粿條(ก๋วยเตี๋ยวเรือสำราญทอง),賣的是泰國傳統的船家粿條,可是卻有很多特色,深受當地人的喜愛和肯定。

身為吃貨的象哥當然要來嚐鮮啦!店位在朱拉第50巷裡,不大,只有5、6桌,紅白牆和簡單的裝潢,沒冷氣,這些不是店家的賣點,客人卻能接受。

這裡的船粿條確實不凡,第1個賣點是水煮雞蛋(ไข่มะตูม),在泰國首先採用在粿條上,雞蛋煮的剛好,蛋黃和蛋白的強烈對比,賣相十足。

第2個賣點是湯頭,採用中藥的調理包和骨頭來燉煮,喝起來香甜!

第3個賣點是肉片,店家精心備製的,無論是豬肉,還是牛肉,品質高,稍微川燙就可(像是火鍋的肉片),吃起起嫩滑爽口。

第4個賣點是搭配的選擇多樣性,有煮雞蛋、豬皮、炸餛飩、魚丸、肉片等的選擇,來搭配粿條、媽媽泡麵和白飯,有附若不夠吃也可以加點。

牛肉片的粿條(1碗140銖)有點小貴,象哥點了1碗豬肉片的粿條60銖,量比一般的多,料也很實在,有蛋、肉片、魚丸,加上濃郁的湯頭,很好吃!

吃粿條,少不了飲料,一般的,這裡都有燒香草(เฉาก๊วย)1碗20銖。

第5個特點是提供免費WIFI,咖啡店之外,很少有麵食店提供這樣的服務。

ก๋วยเตี๋ยวเรือสำราญทอง

[地址]:270 ซ.จุฬา 50 (สามย่านเก่า) วังใหม่ ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

[營業時間]:09.00 - 20.00(每周日休息)

[電話]:0889716074

[交通]:搭MRT到Sam Yan站下,步行約10分鐘。

泰文地址:ก๋วยเตี๋ยวเรือสำราญทอง, กรุงเทพฯ

泰國美食曼谷美食曼谷船粿條

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