糖絲春捲（Rodeesaimai；โรตีสายไหม），這是大城（อยุธยา）的名產，曼谷的市場其實也可以找得到。

這和我們吃的春捲不同，泰國的糖絲春捲顧名思義是拿春捲皮來包糖絲。

可別小看這道簡單的甜食喔，因為他的糖絲有加花生，再用香軟的春捲皮包起來，一咬下去面皮的香味和香酥的糖香立刻就在口腔蔓延開來，糖絲也邊嚼邊融化。

另一個特點是絕對不會像你想像中那麼甜，也不會黏牙，反而會讓人忍不住一吃

通常，攤主會將春捲皮和糖絲分開，以免熱騰騰的春捲皮會有水氣弄濕糖絲。讓食客帶回去自己包，把糖絲放在春捲皮中間，捲起來再摺疊就可以吃了！

春捲皮和糖絲也會有很多種顏色，但只是好看而已，吃起來口味都一樣。

1組（春捲皮和糖絲各1包）糖絲春捲（約10-15份）的價格並不貴，大概在25-50銖之間，便宜又好吃，沒吃過的朋友，不妨買來解解嘴饞。