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達人推薦 泰客 2018-01-17

難擋Holy Cheese創意起司的誘惑!

泰式飲食對泰客有致命吸引力,面對Holy Cheese創意美食的誘惑,擋不住啊!

Holy Cheese隱藏在火車夜市(Train Night Market Ratchada)的一眾小攤位之後,一間以黃底黑字的小店,主打起司(Cheese)美食。

店前擺著幾桌黃色高腳板凳,櫃台前有英文寫著販售的名稱、配料和價格,另外,桌上也有點餐單,這裡主打4種起司美食,「Son Of The Beef(165銖)」、「Oh, My Pork !(150銖)」、「Bacon and Cheese (160銖)」、「Holy Cheese(140銖)」,這樣的命名亦十分有趣,製作過程也不一樣。

把一大片厚厚的起司鋪在麵包上,用火焰槍噴火軟化至半溶,再加肉料,兩片夾疊起,放到電熱機焙烤,幾分鐘後,熱騰騰的起司美食就可以上桌了!一份起司是3吋,如果不夠還可加錢(99銖)追加起司到9吋,疊得更高、料更多。

這用餐紙和紙盒裝的是Son Of The Beef,牛肉+起司和烤得酥脆的麵包片,綜合出的美味,不輸給美式漢堡,超好吃的!起司可拉長長的絲,吃起來很有樂趣。

另外一份是Holy Cheese,起司融合烤得酥脆的麵包片,沒什麼,但是加了特製的醬料,就這樣化平凡為非凡的配出好味道,甜鹹帶點辣,好呷!

想加重味道,桌上,還有店家獨製的「hotcha」醬(辣、甜辣),非常滋味!

起司美食的價錢與夜市小攤位比,不算便宜,可是用料十足,值得品嚐。

[地址]:1390/75 New Ratchadapisek Rd., Bangkok, Thailand(Train Night Market Ratchada)

[營業時間]:星期三至日17:30-23:00

[電話]:091-514-2922;082-959-8598

[交通]: MRT 地鐵Thailand Cultural Centre 站3 號出口,面向馬路向左行,到Esplanade商場前左轉約50公尺。

[臉書]:www.fb.com/holycheesebkk

英文地址:Train Night Market Ratchada, Bangkok

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