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曼谷 2017-11-10

曼谷Wang Lang市場11種精美小吃

王朗市場Wang Lang Market(ตลาดวังหลัง)是美食家的天堂,價格也非常實惠,外國觀光客可以隨處逛逛嘗試其他一些美食、小吃和甜點。

收集市場路邊11樣「酸、甜、鹹、辣」的道地小吃,有的不知其真正的名稱,但絕對值得一嚐!

[1] 椰奶小脆餅Kha nom Buangขนมเบื้อง

米粉、玉米粉、蛋黃、棕櫚糖和少許的鹽用水調和成麵糊,在燒熱的鐵板上塗上一層薄薄的麵糊,然後鋪上切成細絲的蛋絲或椰絲,最後用特製的煎餅刀從烤熟的面皮一邊翻往另一邊壓住定型。1個大約10銖。

[2] 東京捲(โตเกียว)

不知是否源自東京,麵糊加蛋或其他,再捲起來,甜味,多種口味,10-20銖。

[3] 豆米甜點(ถั่วแปปสีลม)

用各種天然色素製成的甜糯米片,裹上豆米,1盒6個約30-60銖。

[4] 煎餅片(โรตีกรอบ)

相信大多人都吃過印度煎餅(RoTi),這是變成像餅乾的印度煎餅,脆度和甜度十足,1袋40銖。

[5] ขนมปลากริม ทรงเครื่อง

這是泰國傳統的小吃,類似湯圓(球形和長條形)的食物(鹹味),加上甜椰奶,不錯吃,1袋或1碗15銖。

[6] 小泡芙蛋糕(เอแคร์ วังหลัง)

這是小泡芙蛋糕,裡面有餡料:牛奶、巧克力、香蘭葉汁,小心會爆漿。1盒以大小分為20、30、50銖。

[7] 韭菜粿(ขนมกุยช่าย)

泰國的傳統小吃韭菜粿,原本是道地的潮州出名小吃!還有其他口味,像是豬肉、蝦仁粿等,小盒和大盒從35到60銖不等。

[8] 焗烤麵包

Wanglang Bakery(วังหลังเบเกอรี่)的麵包有名,傳統的焗烤麵包在這裡也有賣。

[9] 醃製酸芒果

泰國人愛吃芒果,熟的、生的之外,也喜歡吃醃製的酸芒果,又酸又脆的芒果解嘴饞!以重量來計價。

[10] มะกอกแช่อิ่ม สละแช่อิ่ม

มะกอก和สละ都是種果子,用來醃製,加上糖和辣辣,酸甜辣在嘴裡碰撞。以重量計價。

[11] 燒烤芭蕉

與一般的(割皮)烤芭蕉不一樣,這是只劃開一道皮,然後帶皮燒烤,芭蕉色由白變金黃,吃起來軟嫩,甜味也增加。

Wang Lang Market

[地址]:Soi Wang Lang, Arun Amarin Rd, Siriraj, Bangkok Noi, Bangkok 10700, Thailand.

[營業時間]:每天09:00 – 17:00

[交通]:由大皇宮旁的N9 Tha Chang碼頭轉搭過河船,船費約4銖。

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