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曼谷 2017-07-21

曼谷5家手工沖泡的精品咖啡店

曼谷各種風格的咖啡店不少,想要品味到原汁咖啡的香醇,就千萬別錯過以下5家「手沖」的精品咖啡,好喝,而且平均價格只是120銖左右。

Drip & Drop Coffee Supply

來自日本京都的Drip & Drop Coffee Supply咖啡店,將海外第一家分店開在曼谷的G Tower Grand(Rama 9)的B層。(已關閉)

Drip & Drop的一杯咖啡,不完全是來自既定的製作功能表,而是將過程打散,從咖啡豆到萃取工序,每一個重要步驟操作都能由顧客自行選擇。

有French Press、Aero Press、Paper Drip、Espresso Machine等4種經典選擇。店裡的咖啡師會提供最專業的建議,也有詳細的選擇指南。

一杯手沖咖啡做底,Drip & Drop還提供更多享受咖啡的花樣,一杯濃醇Caramel Latte拿鐵(140銖)、一片焦糖拉花、再加一塊粗糧蛋糕,讓客人細細品味咖啡之美。

Drip & Drop Coffee Supply

[地址]:Floor B, G Tower Grand Rama9, Huaykwang

[營業時間]:07:00 - 22:00

[電話]:02-169-8218

Casa Lapin X Aree

Casa Lapin在曼谷有多家店,這是位在BTS捷運Ari站附近的分店,裝潢很有特色,門口是凹進去的,兩旁是玻璃門,使得原本的平面變得立體更有空間感。(已關閉)

Casa Lapin X Aree的手沖咖啡在140銖以下。

老闆原本是一名建築師,因為喝不到能達到自己標準的咖啡,就親自學習並專研咖啡的沖泡方式(價格在140銖以下),店面設計也都是由他一手包辦,因此Casa Lapin不只咖啡會是用最高標準去看待,就連室內空間設計也是獨樹一格。[更多」

Casa Lapin ( Ari分店)

[地址]:PhahonYothin soi7 (Noble Reform 1F)

[營業時間]:周日至周四08:30-22:00;周五至周六08:30-23:00

[臉書]:https://www.facebook.com /CasaLapin

[交通]:BTS Ari站3號出口。

Some Time Blue

可別小看藏Ari巷子裡的Some Time Blue咖啡店,Sutida Srirungthum拿下2016年泰國手沖咖啡大賽(National Thailand Brewers Cup 2016)冠軍。

Sutida Srirungthum拿下2016年泰國手沖咖啡大賽冠軍。

大多數客人來Some Time Blue都是沖著Sutida的名氣,想要親自觀摩並品嘗冠軍的手藝,Sutida仿佛給一杯杯手沖咖啡加上好幾圈光環。

最吸引人的,依然是這裡的手沖咖啡,首推當然是招牌10小時冷萃咖啡(180銖);冰搖手沖咖啡(180銖)也是Sutida得意之作,品出咖啡的好味道。

這裡使用的咖啡豆多來自非洲,如果不熟悉,讓專業的店員為你作選擇。

Some Time Blue

[地址]:55/5 Soi Phahonyothin 2 Samsen Nai Payathai

[營業時間]:周一至周五09:00 - 19:00;週末10:30-19:00

Quest Connaiseur Cafe

Quest Cafe有機器和手沖咖啡的兩種選擇。

Quest Cafe就位在BTS的Phaya Thai站旁邊,整間店的風格很簡約,但是咖啡的選擇和沖泡的過程就真不簡單!(已關閉)

Quest Cafe的手沖咖啡有多種方式。

這裡的手沖(過濾)咖啡有多種方式,在點餐的櫃檯上,各種過濾或是沖泡的名稱一一呈列出來,另外,使用的咖啡豆種類也以畫像列出來,提供客人作選擇。

簡單選了個桌位,點一杯Caramel Macchiato,慢慢品味,享受一下午的好時光。

Quest Connaisseur Cafe

[地址]: 2 ซอยอร่ามศรี ถนนพญาไท แขวงทุ่งพญาไท เขต ราชเทวี, Bangkok

[營業時間]:周一到周六11:00 - 22:00(周日休息)

[電話]:02-612-1442 , 092-249-8313

[交通]:搭BTS到Phaya Thai站下。

Gallery Drip Coffee

Gallery Drip Coffee在曼谷文化藝術中心BACC的1樓,由兄弟兩人開的,他們擔任攝影師,也是咖啡控,對泰國咖啡如數家珍,他們在曼谷小有名氣。

Gallery Drip的店面並不大,這裡只提供單品咖啡,咖啡豆,大多來自泰國本土。

在Gallery Drip,你找不到法式、義式的咖啡濃縮機,因為所有咖啡都是手工沖泡,萃取出咖啡原汁,讓客人喝出香醇的好味道。

最便宜的泰國手沖咖啡只要70泰銖,每天限量3杯的冰萃也只是110泰銖。

Gallery Drip Coffee

[地址]:107 ชั้น 1 อาคารหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร (BACC) แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand

[營業時間]:10:30 - 21:00(周一休息)

[電話]:08-1917-2131

[交通]:搭BTS到National Stadium站下

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