泰國有道值得推薦的菜肴—香蘭葉包雞（ไก่ห่อใบเตย）。

用香蘭葉包住雞塊，然後用油炸，通過這道工序後，不僅使香蘭葉的香味完全融入到雞塊當中，而且，使得雞肉外酥裡嫩，十分的美味。當你在吃香蘭葉包雞泰國的時候，可以清清楚楚的看見雞肉的紋理，甚至還可以扯成雞肉絲來。

泰國人比較講究吃相，所以這個香蘭葉包雞完全沒有骨頭，可以大口大口的吃肉，要是能配上冰爽的啤酒，那就更贊了！

香蘭葉包雞，通常會配上很濃的甜醬，不沾醬的香蘭葉包雞味道也適中。

香蘭葉包雞在曼谷大一些的泰國料理店都有，它的價格一般是220泰銖左右，在高級一點的餐廳價格還會更貴一些。