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曼谷 2017-07-04

曼谷老牌的石龍軍路豬排骨粥店

豬排骨粥店在小巷子口。

曼谷中國城區域石龍軍路(Charoen Kurung Road),大華銀行對面的小巷子裡,有一家「石龍軍路豬排骨粥店(ข้าวต้มกระดูกหมูถนนเจริญกรุง)」,開店50餘年,食客絡繹不絕。

這家粥的特色是直接將大米倒入豬骨湯中,用炭火慢慢熬製成米粥,這樣熬制出來的粥又軟又香,肉湯的香味完全被米粥吸收,好吃得不得了!

豬排骨粥店用熟米來熬成粥。

一般的1碗40銖;加蛋、特級的1碗50銖;加蛋和油條,1碗55銖,很平價!

左邊的空碗是用來裝豬排骨頭的。

點了特級的豬排骨粥,米粒的粥吃起來很特別,湯清淡,撒些胡椒粉更入味;豬排骨燉煮得熟而不爛,好吃,店家很貼心的附上放垃圾的鐵碗。

粥裡的雞蛋,蛋白熟了,蛋黃則是半熟,混到粥裡又是一種風味。

最後,追加了油條,油膩的油條與清淡的粥真的是絕配,美味升級!但是久泡在粥裡鬆軟就不好吃了。

豬排骨粥加油條,風味又不一樣!

ข้าวต้มกระดูกหมูถนนเจริญกรุง

[地址]:บริเวณแยกเจริญกรุงเจริญกรุงสัมพันธวงศ์สัมพันธวงศ์กรุงเทพฯ 10100

[營業時間]:10:30-21:00(佛教聖日不開店)

[電話]:026230997 , 0863359148 , 0841248787


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