泰國美食—紅螞蟻蛋 敢吃嗎?

泰國正式進入熱季,又到了吃紅螞蟻蛋(ไข่มดแดง)的季節!

紅螞蟻蛋是彭世洛府的傳統名菜,在各大市場都能買到。據當地商販透露,目前紅螞蟻蛋的市場售價約為60銖/克,雖然價格高但仍受消費者喜愛。

紅螞蟻蛋富含豐富的蛋白質,可以煮湯、涼拌、包燒或炒食,味道鮮美。

來到彭世洛府,看到當地人吃紅螞蟻蛋,就「泰奇.不怪」了!

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