泰國的傳統小吃韭菜粿（ขนมกุยช่าย）到處都有賣，這原本是道地的潮州出名小吃！

韭菜粿（khanom kuichai）在泰國有很多種作法，可以蒸，也可以煎來吃！除了韭菜餡，還有筍、芋頭餡。

另一款韭菜粿是四方形沒皮的，一般都是煎來吃。它吃起來就是炸韭菜的感覺，還可以淋上特製的醬料，越嚼會越有一種辣感。

有的人比較喜歡吃圓形清煎的韭菜粿，煎的吃多了會膩，如果沒吃過這道點心，可以嚐嗜，一般以數量來計價，小盒和大盒從20到50銖不等。