在台灣很難吃到現烤的魷魚乾，走在曼谷的街上，會發現有人騎著或推著改裝的3輪腳踏車，四處兜售烤魷魚（ปลาหมึกปิ้ง），發音PlaMeuk ping（霸沒丙）。

車上，用夾子像曬衣服般的掛著一排排曬乾、大小不一的魷魚，客人點選後，攤販會取下來，放進鐵夾子，擺在小炭爐烤，他們烤起魷魚來，可一點也不馬虎，曬乾的魷魚，烤了之後，還會用壓力機器再壓扁，重烤一次，讓魷魚乾更有嚼勁。

燒烤的魷魚乾香味散發在空氣中，烤好後，客人可以要求切片，然後配上泰式辣醬、碎花生甜醬，吃起來比較鬆，而且越嚼越香，口感要勝於包裝的魷魚乾好幾倍，價錢卻便宜一倍多，小的1隻7到10銖，成人手掌大的約30銖。