南龍市場(Nang Loeng Market;ตลาดนางเลิ้ง)是曼谷最古老的傳統市場之一,超過 120 年歷史,保留濃厚的泰式老味道與懷舊氛圍。匯聚了 傳統泰菜、泰式甜點、街頭小吃與咖啡館,每一攤都是經典!如果你愛探索在地美食,來這裡絕對是最棒的選擇。
曼谷值得介紹的傳統市場,那就是泰國第一個成立的市場:南龍市場(Nang Loeng Market),建於 1899 年,1990年3月啟用,位於曼谷的 Pom Prap Sattru Phai 老城區(靠近中國城)。在過去 曾經繁華一時,吸引無數遊客上門,隨著時間的流逝,也慢慢地被「喜新」的人們淡忘,值得慶幸的是,它完整地保存了其獨特的傳統與文化。
不只有許多歷史性建築,還能輕易地找到所謂的美食老店或是外面較少看到的傳統泰(中)式甜點,因此還有「美食天堂」之稱號。
1️⃣ Boonlert Egg noodle
Boonlert Egg noodle(บุญเลิศ บะหมี่เกี๊ยวหมูย่างซีอิ๊ว)餛飩醬油烤肉麵,這家店在Nang Loeng Market營業了46年,並連續5年獲得米其林推薦。 餐廳所有菜單均不含味精。
在這裡一定要點醬油烤豬肉餛飩麵,小碗100銖、大碗120銖,有脆皮肉、螃蟹、餃子、彈力肉、醬油烤肉, 麵條筋道又軟。
值得推薦的還有紅燒肉飯,1盤60到80銖,淋有特製醬汁的紅燒肉,美味翻倍。營業時間:10:00 – 17:00
2️⃣ เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง(南龍滷牛肉麵)
超人氣牛肉麵店!每到用餐時間人潮爆滿,招牌滷牛肉與牛筋燉得軟嫩入味,還有 彈牙的牛肉丸,湯頭濃郁鮮甜,非常值得一試。
點了一碗招牌牛雜細粿條,60銖,牛肉與牛筋、牛雜等燉得軟嫩入味,湯頭濃郁鮮甜,這碗非常值得一試,推爆!可以搭配1杯泰式古咖啡O涼,25銖。
營業時間:10:00 - 14:00(週日公休)
3️⃣ไส้กรอกปลาแนม(傳統魚香糯米腸)
這是稀有且經典的泰式古早味料理!使用 鱸魚肉 製成的魚香米腸,搭配 豬肉糯米腸 和 米飯糯米腸,再包上新鮮的 生菜、搭配小辣椒 一起入口,口感層次豐富,帶點甜、微酸、微辣,獨特又美味,1份50泰銖。如果你愛探索在地美食,一定要買來嚐嚐。
營業時間:11:00 - 14:00(週日公休)
4️⃣ ขนมผักกาดเจ๊เกี๊ย(基姐蘿蔔糕)
這間現煎蘿蔔糕是許多饕客的最愛,在Nang Loeng市場開店70多年,外酥內軟、蘿蔔香氣十足,1盤50泰銖,搭配炒海鮮或其他配料也非常美味。
另外店家還有 濃郁酸辣蝦湯麵 和其他泰式料理。 營業時間:07:00 - 15:00
5️⃣ จิ๊บกี่(Jib Kee 古法燒鴨飯)
這間市場對面的燒鴨店歷史悠久,主打古法燒鴨,鴨肉紮實、皮嫩而不油膩。除了燒鴨,還有 叉燒與脆皮燒肉,搭配 鹹甜醬汁,經典又美味。1盤都是60泰銖,CP值超高。
營業時間:10:00 - 14:00
6️⃣ นันทาขนมไทย(Nanta 泰式傳統甜點)
這間泰式甜點攤位色彩繽紛、選擇多樣,像是香蕉糕、南瓜糕、椰奶糯米、椰絲糕、塔克(椰漿甜點) 都非常受歡迎。推薦一定要試試 ขนมต้ม(椰絲糯米球),外皮Q彈、內餡香甜,口感超棒。10個各種口味的泰式甜點,只賣50銖!
營業時間:06:00 - 15:00(週日公休)
7️⃣ Mae Somjit 泰式甜點
這間傳統甜點攤主打 ถั่วแปบ(花生糯米糕) 和 กุ้งแปบ(蝦米糯米糕),外層糯米皮 柔軟Q彈,搭配 鹹甜蝦米內餡與椰漿,風味獨特、令人驚艷。,1盒40泰銖。還有其他傳統的甜點,都值得買來嚐嚐!
營業時間:07:00 - 15:00(週日公休)
8️⃣กาแฟโบราณวารี(Waree 古早味咖啡)
這間是南龍市場的咖啡名店,提供泰式奶茶、傳統黑咖啡(โอเลี้ยง)與熱咖啡,甜度可以調整,冰涼解渴,非常適合逛市場時來杯清涼飲品。
內用是比較小的玻璃杯,25泰銖;外用是大的塑膠杯,30泰銖,好便宜。
營業時間:05:00 - 16:00(週六、週日公休)
南龍市場,曼谷人記憶裡的美食天堂,每間店都擁有獨特的故事與經典的味道,值得專程來探索,記得空著肚子,才能吃遍所有美味喔!