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Jodd Fairs Ratchada 10必吃美食

 喬德拉差達夜市(Jodd Fairs Ratchada;จ๊อดแฟร์ รัชดา)11月1日開幕,泰好網提供新的指南和推薦不可錯過的10家美食!

Jod Fair Ratchada

 首創的Jod Fair Rama 9租約年底到期,需重新覓地搬遷,選到如今的地點,9月擴大招商後,如火如荼裝修,更名為Jod Fair Ratchada,11月1日開幕!營業時間每天下午5點到凌晨1點。

摘自官方臉書

 新夜市佔地13唻(6000多坪),目前已有800新舊商家加入,位置就在拉差達Big C超市隔壁,地鐵MRT的泰國文化中心站(Thailand Cultural Centre)4號出口往左邊走,步行3分鐘即可抵達。

 目前Jod Fair Ratchada與Jod Fair Rama 9同時營業。


逛新夜市小指南

 Jod Fair Ratchada夜市成橫長方形(後方大一點)的佈局,建築分成工部份:左邊為餐廳區;中間帳篷區(分成3排共31座);右邊左是紅磚商店、中間是兩排座位的用餐區、最右邊是獨立涼亭的美食攤位。

 夜市擺放古董名車,任人觀賞和拍照,是Jod Fair的特色之一,Ratchada也不例外,在夜市前的空地還會擺一些座椅供人休息。

 這裡的攤位佈局更加緊湊,裝飾迷人,除了擠滿熟悉的老商店,也有令人興奮的新商家進住,提供美食、服裝、配件、用品等,能享受有趣、正宗的泰國夜市體驗的新地點,隨著時間會越來越火。


推薦10大美食

 Jod Fair經過兩大夜市的營運後,在Ratchada保留熱賣的美食外,也引進新的且有知名度的美食商家,因此,飲食區競爭更大,推薦不可錯過的這10家。


Fuu Faa

 2014年開創的海鮮美食,看到椰奶塔式的配料,加海鮮(蝦、蟹、魷魚)的烤製過程就會忍不住流口水,再配上泰式辣味的醬料,超好吃!1盒140銖。


Waffe Thai tea

 這家的賣點,就是大象型的鬆餅,有原味、奶酪、泰奶、花生、玉米、椰子、芒果、花生醬+香蕉、榴槤等,價格從50、65、75到100銖。味道不見特別,造型可愛,吸引很多女生買來拍照。另外的手標泰奶也值得推薦。


Avocado house

 Avocado house(酪梨屋) by Saipun smoothie bar ,近來非常受歡迎的酪梨鮮奶冰沙店,選擇使用最優質的酪梨,以及A++級進口牛奶,有多種類型可供選擇,杏仁奶、開心果奶、燕麥奶混合物等,兩者被攬冰機打致黏稠、油膩、有嚼勁的冰沙,1杯65至85銖。還有香蕉、奇異果、芒果、西瓜、椰子等9種配料可選,1杯60到85銖不等,喜歡健康和冰沙的人不應該錯過。


Bakery camp cafe’s

 這個攤位販賣兩種不同的飲食,飲品是泰國道地的Ovaltine(巧克力和奶味),1杯60銖;最熱賣的是糖岩榴槤(4個100銖),一口下氣,濃厚的榴槤味衝入喉嚨帶來的嗆鼻感,令很多泰國明星說讚,值得試試。


Better B Butter

 這家專賣「貓片奶油吐司」,把吐司做成貓頭的形狀,再塗抹上特製的奶油,味道甜中帶點鹹,獲得很多泰國人的喜愛,10片100銖;20片200銖。


1958 Cafe'

 這家開在Rama 9外圍餐車的水果冰沙(Fruit Smoothies),因為獨特豪華的造型而火紅,1杯75到130銖,來到Ratchada的攤位變大、裝飾也十分搶眼,其中1名女員工的顏值雖不如水果西施,但笑起來依舊迷人,成為另一招牌。


GINKATO

 這家賣的是改良日式章魚燒,把大章魚和蝦放在上面,看起來更有食欲,章魚燒吃起來更有嚼勁,4個大章魚丸和蝦仁丸都是120銖。


Leng Zabb

 Leng Zabb的火山排骨從Ratchada火車夜市發揚,轉到Rama 9,如今再回到Ratchada,餐廳的位置愈來愈大,生意依舊十分火紅,人氣高居不下。


Kung Tep

 Kung Tep(กุ้งเทพ)手抓海鮮在火車夜市時代就爆紅,把花枝、蠔、蚵仔、蝦子(小、大)的海鮮大雜燴,裝進鐵桶,倒在桌上,客人戴上手套豪邁開吃!重回到Ratchada,生意也是超好。


水果西施

 曾是火車夜市當家花旦,隨著時間的流失,味道普普的1杯要價到150銖,水果西施的超人氣也滑落,但依然是Ratchada夜市打出的招牌之一。

水果西施的人氣已大幅滑落。

剛到Rama 9時大排長龍。

1杯果汁要價到150銖。

 過去火紅的美食,像是烤水母、涼拌活跳蝦、起司馬鈴薯等這裡也有,另有幾家新攤位:魷魚SHOT杯、Monsters炒冰淇淋、炸香蕉、烤鱷魚肉、Ing's Passion Tea等。

JODD FAIRS : Ratchada

地址:129 Ratchadaphisek Rd, Din Daeng, Bangkok 10400

營業時間:5:00 PM. - 1:00 AM.

電話:0926857979

交通: MRT Blue Line 的Thailand Cultural Centre 站4號出口步行就到。

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