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清邁 2023-10-03

必吃!清邁尼曼路8家特有的美食

 清邁尼曼(Ninman)路聚集各式各樣的美食,2023年,這8家特有的美食店,你千萬不可錯過!


1》Guu Roti


 尼曼路第3巷、開業7年的Guu fusion roti & tea(กู โรตี และ ชาชัก)不可錯過,這裡提供新潮式的印度煎餅Roti,是愛吃Roti者必到的聖地。

 Menu有泰、英文和圖片,Roti、蛋糕、冰淇淋、吐司、義大利麵和套餐飯食等。這裡有上百種口味的Roti可選,有甜、有鹹,口味獨特,難以在清邁找到第二家。每種roti在45-129銖之間。

 Roti跟泰式奶茶是絕配,因此,千萬別錯過店裡的招牌奶茶。

地址:15/4 soi 3 Nimman, Chiangmai

營業時間:9.30-13.30

電話:082-8988992


2》Kao soy Niman


 

 Kao soy Niman(ร้านข้าวซอยนิมมาน)尼曼路的「考摔咖喱麵店」,極受泰國明星喜愛,據說台灣歌壇巨星鄧麗君生前也喜歡來吃,入選2020、2021米其林。

 提供泰國正宗菜色,偏辣,有很多不同口味可以選,香腸咖喱麵、海鮮咖喱麵、煎蛋咖喱麵等,1碗價格從90銖起。其中195銖的超級大碗,全部配料都有,很適合大胃王的朋友。

 咖喱湯頭濃郁,雞腿也嫩,麵條採用的是雞蛋掛麵(有嚼勁),另搭配炸成乾的麵條,加上紅蔥頭、酸菜及檸檬汁,能吃辣的可以再加辣油,味道很棒!

地址:Nimmana Haeminda Road Lane 7, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

營業時間:11.00-20.00

電話:088-090 1370


3》真味紅燉牛肉


 清邁尼曼路上的真味紅燉牛肉(Neau-Toon Rod Yiam;เนื้อตุ๋นรสเยี่ยม)。

 這裡的選擇很多種,基本上有「牛腩(筋)、牛雜和牛肉」,可以搭配麵、粿條、米粉和飯,一般價位小碗60銖、中碗100銖、大碗180銖;牛肉麵不同於台灣的紅燒牛肉麵,紅燉的牛肉和消甜的湯,吃起來的味道就不一樣,小碗100銖、中碗180銖、大碗250銖。(價格可能已有調漲)

 綜合口味的牛肉細粿條,材料很豐富,有牛雜、牛肉丸子和豆芽、青菜,其中牛肉丸子Q彈細,湯頭很鮮甜好喝,真的是很不錯!

地址:26 ซ.นิมมานเหมินทร์ 11 ถ.นิมมานเหมินทร์ต.สุเทพอ.เมืองเชียงใหม่จ.เชียงใหม่ 50200

營業時間:周一至周五09.00 - 20.00 ;周六至周日09.00 - 18.00

電話:0897003479;0814729619


4》Tong Tem Toh


 Tong Tem Toh(ต๋องเต็มโต๊ะ ซอย 13來清邁一定要來吃的餐廳,尼曼區超人氣泰北菜,價格親切且菜色多樣,平均每道菜約泰銖100上下,可以放心點,吃起來沒有負擔。

 到用餐時段總是一位難求,店有室內、室外露天座位,相當熱鬧。

 菜單上有中、英文與圖片,點菜很方便,像泰北香腸、烤豬腸、烤五花肉、炸雞翅魚露、泰北香辣肉煎蛋,都道地美味必點,份量沒有很大,由於是泰北口味會比較辣,不想吃太辣的話,記得點菜時要跟服務員講。

地址:11 13 Nimmanahaeminda Road, Suthep, Chiang Mai 50200泰國

營業時間:08.00-23.30

電話:0646305540


5》鐵板燒粿條


 清邁尼曼(nimman)路第17巷(ซอย 17),最有名的泰式鐵板燒粿條(คั่วไก่นิมมาน),2011年開店後就爆紅,直到今天依舊是遊客來清邁必吃的小吃之一,入選2020、2021米其林。

 店分室內、外,屋裡的裝飾很溫馨,燈罩很有古意,牆壁上貼滿明星光顧的合影。來這裡就是要吃鐵板燒粿條,主要有普通(75銖)、海鮮(100銖)兩種口味。

 滿滿一盤的鐵板燒粿條,有新鮮的雞肉、魷魚、花枝、蝦和雞蛋,上桌時刺啦刺啦的響聲,最能勾起食欲的聲響,小心品嘗一口,簡直是心滿意足。

地址:9/1 ซ.สายน้ำผึ้ง ถ.ศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ 50200

營業時間:9:00-21:00

電話:082 180 1177


6》Anchan Noodle


 Anchan Noodle的招牌就是五顏六色的粿條、飯,來清邁,就得到這裡嚐嚐藍色的粿條和會變色的蝶豆花茶,曾入選2020米其林。

 這裡的每一款食物都有蝶豆花的因素,顏值非常高,深受當地年輕人歡迎,消費並不高,口味也還不錯。蝶豆花粿條(ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน)1盤50-60銖。染成藍色的粿條可以搭配豬肉片、豬肉末、泰北酸肉、烤豬肉等等,還附上一碟香辣的蘸料。

 招牌飲品是蝶豆花水搭配檸檬汁(น้ำอัญชันมะนาว),1杯20銖。送上來的時候會附帶一個檸檬,喝的時候如果將檸檬汁擠進去,就能看見奇異的變色反應,漂亮的藍色會漸漸變成粉紫色。

地址:SiriMangkhlachan Road Soi 9, Suthep, AmphoeMueang, Chiangmai

營業時間]:09:00-16:00

電話:08-4949-2828


7》高怡海雞飯


 高怡海雞飯(Chicken Rice Koyi;ข้าวมันไก่ โกยี)尼曼路的海南雞飯,無論是選擇皮脆肉鮮的白斬雞,還是選擇香酥脆嫩的炸雞,都能夠得到極大的滿足。

 店裡為不同的雞肉配備不周的蘸醬,同時提供雙拼的套飯選擇(普通1盤45銖、特級55銖)。餐廳營業時間從早上七點到下午三點,然而由於生意過於火爆,常常中午時間一過就售罄關門,想吃一定要請早。

 高怡的蘸醬一種偏酸甜口味,另一種則是酸辣味的,再加上雙拼的選擇,一次性能夠嘗到多種複合口味,超划算的。

地址:69 ถ.ศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50200

營業時間:7:00 - 15:00(每周三休,基本上13:00就會賣完關門)

電話:0826946711


8》Crazy Noodle


 泰國人喜歡吃辣,泰北人喜歡更辣,清邁就有家「辣到抓狂」的Crazy Noodle(ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)!

 這家粿條店就在知名美食區尼曼(Ninman)路附近的巷子裡,住家搭起頂棚的室外店面,有將近20桌,客人絡繹不絕,大都是衝著「酸辣海鮮麵」而來!

 主要的賣點就是「酸辣海鮮麵」,酸辣湯底,配料有1大隻蝦、魚肉、魷魚、蠔、豬肉、1顆水煮蛋、炸餃皮以及生菜等,加上麵或粿條,如此豐富的用料,1碗165銖,味道沒有太辣,食客們的「讚」聲不斷!

地址:ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

營業時間:10.00-21.00

電話:086-541-6646

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