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曼谷 2023-03-13

曼谷唐人街超火5樣必外帶夜宵

 曼谷China Town的「唐人街」耀華力(Yaowarat Rd;เยาวราช)路,白天車水馬龍、人聲鼎沸。到了晚上,化身為有名的小吃街,即使疫情未解,也是人潮滿滿,如果不想脫口罩、或是已吃飽,不妨外帶以下這5樣超火的美食回去享用。

炭烤超酸辣魷魚

 曼谷中國城夜市,現在最火爆的就是烤魷魚了,至少有3家專賣的攤位,推薦這家Jay Keng烤魷魚( เจ๊เข่งหมึกย่าง),排長龍的美食攤之一。

 魷魚的種類很多,而且還區分不同部位,如墨魚口、魷魚蛋、魷魚觸手、魷魚、墨魚、大魷魚,小八爪魚、魷魚脆骨等,價格也不一,墨魚和魷魚(以重量計,1隻200-400銖);墨魚口、魷魚蛋、魷魚觸手等1串是100銖;其他部位相對便宜,1串40-60銖不等。

 一串串墨魚和魷魚在炭火架上被烤得金黃,然後切片,加上酸辣爽口的海鮮蘸料和香菜,一口下去絕了!注意,即使能吃辣的,也會覺得很辣,超級辣!

營業時間:18.00-02.00(每周一休息)

手機:094 464 1155

米其林認證油條

 中國城夜市多家榮獲米其林美食,沙維油條(Pa Tong Go Savoey;ปาท่องโก๋เสวย)獲得2018、2019年的認證。

 看似普通的一個小攤位,傍晚5點30分開始營業,就已經有很多人排隊等候,店員在場現做現賣,外表短短胖胖的油條,在油鍋翻轉變得金黃,被撈上來濾油後,切成小片,淋上香蘭葉做的沾醬或是煉乳。小份(4油條+沾醬)50銖;大份(8油條+沾醬)70銖。

 光吃油條,口感是酥脆內軟,配搭斑斕醬來吃更是讓人讚不絕口!再購買一瓶豆漿(20銖)就更完美。

營業時間:17.30-23.30(每周一休息)

手機:095 591 5651

金冠油炸蟹蝦球

 金冠蟹球(หอยจ๊อปูทอง)是中國城老字號的美食之一,老闆被邀請上電視美食節目,可見其人氣。店就在路邊,不難找到。

 以割殼的螃蟹和河蝦肉,作成長條形的肉捲,放在油鍋炸成金黃,然後再切成塊狀的肉球,可以看出滿滿的蟹肉和蝦肉。蟹肉按身體部份來賣,像是蟹腿肉(8塊180g)180銖;蟹鉗肉(8塊180g)120銖,值得推薦的是普通的蟹肉(7塊)70銖。

 店家的提供梅子醬料,酸酸甜甜的味道,與油炸的蟹、蝦球搭配堪稱完美。

地址 : 408 ถ. เยาวราช แขวง จักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

營業時間:12.00 - 24.00(每周一休息)

手機:0951989198

美味的豬肉沙嗲

 Plaengnam豬肉沙嗲(หมูสะเด๊ะแปลงนาม),在耀華力路Plaengnam巷內,豬肉沙嗲以秘製醬料醃製肉串,並以木炭燻烤,豬肉入味不乾澀且散發濃郁炭香。

 肉串沾上特製花生醬料,搭配爽口的醋醃黄瓜、洋蔥,完美口感讓人難忘,在中國城夜市廣受歡迎,讓人心甘情願排隊購買。

 豬肉沙嗲1串9銖,最少要買10串才可以,麵包一片5銖。

地址:64 ถนน แปลงนาม แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

營業時間:周五18.00 - 20.30;周六日13.00 - 20.00

手機 : 0865484628

超人氣好吃麵包

 好吃的麵包(ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช),傍晚未開始營業就排長龍在等,顧客大多以泰國人為主,所以可想而知這是泰式傳統口味的小吃攤。

 營業至少40年的好吃麵包,人氣長旺的排隊美食,得先用紙筆點餐,即點即烤,配的醬料有花生、牛奶、巧克力、香蘭葉做的綠色卡斯達醬、椰奶、蛋、砂糖等調配的橘色泰式淋醬等8種口味,還可選麵包脆度(分為軟,脆及內脆外軟),1個25銖,通常會買3-6個(盒裝),料多實在,好吃!

地址:452 ถ.เยาวราช แขวง สัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร

營業時間: 18.30 – 24.00

電話:0-2224-0677, 08-7598-0888

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