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曼谷 2016-12-02

傳統美食 源自河上船家的船粿條

曼谷各地都有「船粿條」的小吃店。

舢舨或船粿條(ก๋วยเตี๋ยวเรือ/boat noodle)發音 Kuay Tiew Reau(鬼丟勒)。

這是泰國道地的吃食,源自河上的船家,才會有「船粿條」的稱號,可以分牛肉、豬肉及雞肉幾種,加上肉丸與魚丸,還有九層塔,口味獨特,泰國大街小巷都有這道重口味的吃食,有的以小碗10至15銖的價格推出,在勝利紀念碑(Victory Monument) 圓環的水溝邊,就有幾家這樣的店,常常是坐無虛席,客人還把吃的碗堆起來比賽,值得去嚐「鮮」!

船粿條這道泰國風味小吃,泰國各地區百貨公司、購物中心的FOOD CENTER(飲食中心)都可以找得到,一般1碗在35至45銖之間。

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