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達人推薦 象哥 2019-12-30

曼谷3家必吃的牛肉鐵火鍋店

 泰國大多用鐵製的大鍋燉煮牛肉,吃起來特別的香嫩可口,那麼牛肉火鍋,當然也要用鐵鍋煮才好吃,體重爆破的象哥力推曼谷這3家老字號的牛肉火鍋店!

1)和ฮั้วโภชนา

 和ฮั้วโภชนา,這是一家專賣紅燒牛肉火鍋的餐廳,在曼谷沙吞(Sathon)區,算是很有名氣的火鍋店。

 看到店名和,就知是華僑所開,店家每日早上都準備一大煲清湯,每到用餐時間都大排長龍,賣到下午就賣完,來吃得要預留排隊時間。

 店裝修簡單,沒有空調,火鍋價錢分兩種,小鍋(160銖;價格可能有調整),大鍋(200銖;價格可能有調整),火鍋是燒炭火,非常懷舊,與用瓦斯爐煮出來的不一樣,牛肉和牛肉丸都很特別,可以搭配白飯。另外,菊花茶也是不錯。

ฮั้วโภชนา

地址:Soi Chan 16, Chan Road, Sathon, Wat Don, Bangkok

   ซอยจันทน์ 16 ถนนจันทน์สาทรกรุงเทพฯทุ่งวัดดอน

電話:081-612-1733

營業時間: 08:30 - 16:00(周日休息)


2)王春盛

 王春盛(Heng Chun Seng;เฮ้งชุนเส็ง)位於KlongToey Market後面,專門牛肉火鍋(Mo Fai/หม้อไฟ)的老店,牆上的剪報已變黃,開業超過50年。

 牛肉火鍋價錢180銖(價格可能有調整),鍋內有牛丸、牛肉、牛腩、牛筋、牛腸等等,也可以選擇想吃的點,吃不夠再加點,幾乎全牛的部位都可以吃到。由於鄰近KlongToey Market,食材保証新鮮。

 桌上有辣醬和醋來調配沾醬,一般牛肉火鍋會配白飯或粉麵來吃。

 舊店沒有冷氣,比較熱,旁邊的新鋪有冷氣,但要收取每人5銖的冷氣費用,人多時要坐在店外的路邊,但食客不介意大汗淋漓的吃牛肉火鍋。

王春盛

地址:133 SunthonKosa Road, KhlongToey, Bangkok

   133 ถ.สุนทรโกษา, คลองเตย, กรุงเทพมหานคร

營業時間:周一至周六07:00-14:30;周六、日07:00-16:00

電話:02-249-2329

พระราม 4店

地址: เลขที่ 1224-6 Rama IV Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國

營業時間:周一至周六07:00-14:30(周日休息)

電話:087 499 2996


3)郭炎松

 郭炎松(WattanaPanich或WattanaPhanit/วัฒนาพานิช-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ)是曼谷老字號的牛肉店,在地人非常喜愛這裡的泰式牛肉粿條!

 店位在Sukhumvit的63巷進去,Ekkamai的第18巷附近,店掛有「郭炎松」中文招牌,加上店門口整日沸騰的大型牛肉湯鍋,非常容易找到餐廳所在。

 擁有兩個樓層的用餐空間,有提供中文菜單,點起餐來還算簡單。

 除了牛肉粿條(麵)之外,這裡也提供牛肉火鍋,牛肉和牛雜燉得很滑嫩,帶有中藥的甜味,吃起來順口。這裡也提供飲料,洛神花茶、菊花茶每瓶25銖。

郭炎松

地址:336-338 EkkamaiSoi 18, ThanonSukhumvit, Bangkok

   336-338 ซอยเอกมัย 18 ถ.สุขุมวิท 63 (ซอยเอกมัย 18) คลองเตยเหนือกรุงเทพ

營業時間:每日10:00–20:30

電話: 02 391 7264

交通:搭BTS到Ekkamai站下步行約10分鐘。

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