在泰國，沙嗲肉串是路邊的美食，但是要做到開店單賣的卻不多，象哥推薦以下3家超過50年的老店，各有特色，值得「愛吃客」去品嚐！

特有配料的民記沙嗲

　民記（Ming Phochana；มิ้งโภชนา）位於Chula 第30巷的路口，綠色招牌，店門口有一大個「民」字，很容易辨認。

　這是一間賣了超過70年的老店，沙嗲肉串和自製的沾料，都是賣點。室外是燒烤區，一長排的金黃肉串，看起來就令人食指大動。

　室內是冷氣的用餐區，牆上有價目表，豬肉、雞肉和豬肝，每串9銖，吐司每片8銖。

　光是沙嗲肉串就很好吃，沾上搭配的沾醬，更是美味！讓人一串接一串。

　如果點沙嗲肉串超過10串，店家附贈自製的配菜，比較特別，用老醬油、紅蔥頭製成的「老醬油醃菜（Nam Chim See Iw Dam；น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ）」，算是這裡的招牌之一，很多人都是衝著這道配菜而來的。

地址：1763 Banthat Thong Road, Soi Chula 30, Pathumwan, Bangkok

營業時間：09:00–19:00（周一休息）

電話： 0-2611-7921

80年歷史的松記沙嗲

　位於曼谷中國城的松記沙嗲（ชองกี่ หมูสะเต๊ะ），是有80年歷史老字號店家，多年來獨孤一味，只賣沙嗲豬肉及沙嗲豬肝，吸引眾多食客的光顧。

　沙嗲豬肉及沙嗲豬肝，經過醃製，加原生炭烤的美味，就是不一樣，更何況還有自家由多種香料秘製的沙嗲醬，香濃帶點辣，非常惹味，深受街坊歡迎。

　松記佔兩個鋪位，吃飯時間總是坐無虛設。

　每串8銖的親民價格，讓這裡的顧客一直源源不斷，就連皇室成員都愛吃！

　如果仍然吃不飽，可以多加炭烤吐司，2片15銖，再搭配1小罐啤酒，那就真的是…爽快！

地址：84-88 Soi Sukon (Trok Rong Moo) Bangkok

84-88 ซอยสุกร 1 ถนนตรีมิตร สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ, ตลาดน้อย

營業時間：周一 09:30 - 14:30；周二至周日09:30 - 19:00

電話：02639-6584

隱藏巷弄的沙旺沙嗲

　隱藏在巷子裡的沙旺沙嗲（SAWANG；ร้านหมูสะเต๊ะสว่าง），象哥不用Googgle地圖導覽就找不到，多次在巷弄穿梭，才到這家在巷口賣了50年的老店。

　沒有什麼裝潢的店面，看見牆上掛著媒體的報導和名人光顧時的照片，就知道這裡的沙嗲夠美味！1串8銖，來個10支，外加1片烤吐司（5銖）。

　肉串烤得香嫩，光吃就夠味！但一定要加沙嗲醬，看起來會覺得辣，但吃起來，滿是椰奶+咖哩的濃郁味道，甜中帶一點辣味，好吃！

　對象哥來說，還要加配醃菜（青瓜、洋蔥，辣椒，再加醋等多種配料），才更夠味！

　吃到一半，再配上烤吐司，綜合一下，保持清爽去油膩的口感，繼續清盤。

地址： ลขที่ 76 ซอยสว่าง 6 ถนนมหานคร เขตบางรัก กรุงเทพฯ

營業時間：每天12.00-20.00

電話：080-552-7644