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達人推薦 象哥 2019-07-29

曼谷3家正宗船粿條 1碗銅板價 !

泰國舢舨或船粿條(ก๋วยเตี๋ยวเรือ/boat noodle)源起,主因曼谷地區運河四通八達,不少賣米粉湯的船家,為避免湯汁在船上或傳遞過程中灑出或整碗落入水中,乾脆以小碗盛裝,湯汁也很少,沿襲至今。

想吃正宗美味的船粿條,象哥力推這3家,只要銅板價就讓你吃飽飽!

1Lung Prathunam Boat Noodles

藏身於水門市場橋底下的碗公船粿條 — Lung Prathunam Boat Noodles(ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านลุง ประตูน้ำ),傳統好味道。

這家船粿條已經有差不多40年的歷史!Lung從青年賣到變成阿公,獲得各方食客的肯定,泰國媒體也曾報導過。

提供多種口味,船粿條(牛、豬肉)外,還有映豆腐、豬肉瀑布等,寬、細粿條,還有雞蛋麵、泡麵、米粉可選,吃出豐富多變的口味。小碗25銖、正常碗則是40銖。

想要更豐富的口感,不妨加上炸豬皮、炸餃皮,咬一口,滿嘴都充滿油香味哦! 看更多……

Lung Prathunam Boat Noodles

地址: Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400

營業時間:08:00-17:00

電話:085 919 1994

交通:搭BTS到Chit Lom站下再步行5-7分鐘。


2The best of the boat noodle

民主紀念碑(Victory Monument)是曼谷市中心交通轉運的樞紐,周邊很多道地的美食,其中又以The best of the boat noodle最為有名。

已經開業了38年,是當年的第一間店,無論是牛肉、酸辣,還是映豆腐口味,每碗15銖(13年前只要5銖),大受歡迎,成為最多人光顧、最有名的美食店。

店裡的座位,分冷氣和河邊兩個區域,冷氣區的座位在熱天得排隊等候,這時可以先點吃的,粿條有寬、細和米粉等,種類有湯、有乾,配上牛肉、牛雜、魚丸,而湯底有酸辣湯、清湯、映豆腐等,選擇多元化。

無論是湯的,還是乾拌,吃的時候會再添加自己喜好的調味料(酸辣醋、白糖、辣椒粉、魚露),一般還會搭配炸豬皮來吃。

因為1碗只要15銖,份量不多,加上好吃,讓你會一碗加一碗,吃到最後,連女生前面的碗都疊得高高的,大家看見吃完的碗,疊得像「101」大樓,很有成就感!根據店家的紀錄,有人一口氣吃35碗,另一家店則是48碗。看更多……

The best of the boat noodle

地址:Ratchawithi 10, off ThanonPhahonYothin,
North of Victory Monument.

營業時間:9am-9:30pm

價位:每碗15銖

電話:089-9213378

交通:從BTS的Victory Monument站步行可到。


3|Taste of Siam

想吃船粿條,不用跑到Victory Monument,在西隆(Silom)路上就有1家Taste of Siam(ตำหนักก๋วยเตี๋ยวเรือ),1碗15銖哦!

船粿條最有名當然是勝利紀念碑的那幾家,這家的主店是在Century Movie Plaza 商場地下1F,這是他們在西隆路上的分店(C. P. Tower大廈2F)。由於西隆是商業區,所以很多白領會在午餐或晚餐時刻前來光顧,常常爆滿。但如果周末假日來吃,就會有工作人員比害人多的場面出現,所以不用奇怪。

船粿條有5種口味(河粉、米粉、麵);豬、雞、魚丸和牛肉,1碗15銖,價格和味道與主店差不多,相對卻省下車費和時間。

搭配的炸餃皮、豬皮、水煮蛋等都是15銖。還有精美的椰奶製的甜品、飲料,價錢同樣十分相宜。看更多……

ตำหนักก๋วยเตี๋ยวเรือ

地址:2F, CP Tower, 313 Silom 2/1, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

營業時間:11:00-19:00

電話: 087 918 0344

交通:BTS 的Sala Daeng 站步行約7分鐘。

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