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達人推薦 妖妹 2019-07-23

Sane cafe享用超值泰國皇室甜點

Sane cafe & workshop,讓外國人聚集的考山路(Khaosan)也能品嘗到傳統的泰國皇室甜點,還有機會學到一、兩手回家!

隨著傳統和復古元素的回潮,泰式傳統甜點也越來越多的擁躉。Sane在這個基礎上更增加泰式皇家甜品,只要你推開店門就會像妖妹被精美的甜點給吸引。

店很小,但是裝飾不一般,用白、綠、黃為主色,加上泰國特色的竹簍(裝甜點),營造出泰式甜點屋的風格,增添客人享用皇室甜點的氛圍。

這裡甜點變化多樣,每天供應的甜點都不一樣,造型可愛逗趣,都精緻可口。

如果你不知道要如何選擇,不妨像嘴饞的妖妹點「Sane signature set」組合,可以吃到9種口味、造型獨特的甜點(泰國皇家用甜點也以9為尊),非常適合初來的客人。最重要的是價格,這樣的套餐130銖,超值又超級便宜的,它們都十分小巧精緻,完全不用擔心會吃的很飽。

來品嚐一下這些甜點,首推薦的是一串3顆丸子(下圖9)的ขนมเหนียวดังโงะ,是可以追溯至素可泰時期的甜點,傳統上用於吉祥的慶祝儀式。質地光滑且富有彈性的糯米丸子,黏膩的紅糖將椰絲和爆米花粘在上面,一口咬下去便能體會到黏滑和酥脆的雙重口感,超好吃的!

椰絲甜點ขนมต้ม(見上圖8或下圖中)用各種天然色素製成的糯米球(有的加餡料),加上椰絲,一口咬下滿滿的椰香衝向腦門,彈牙的糯米和椰絲口感。

粉紅的สัมปันนี(見圖6或上圖右),咬下去酥脆,吃起來沙沙的,味道不是很甜。

用雞蛋和麵製作的金黃球和酥餅。

泰國傳統的椰奶布丁ขนมถ้วย(見圖3或下圖),要吃就用小湯匙挖起來吃,味道很像布丁,Q彈,有椰奶的香味。

9種口味無法一一介紹,等待大家前來細細品嘗。

光吃不夠,如果想學,這裡也能教,店後方有幾張簡易桌椅,店家用作教學,4人成班、學費1200-2500銖。

Sane cafe & workshop

地址: 99 Thanon Tanao, Khwaeng Wat Bowon Niwet, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

營業時間:11:00-19:00 (周一休息)

電話:063-541-4964

英文地址:เสน่ห์ (sane) cafe' & workshop

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