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曼谷 2019-07-18

Ginger Bread百年木屋古跡咖啡店

曼谷百年的Ginger Bread House(薑餅屋;บ้านขนมปังขิง),走過頹廢的歲月,如今變身為半博物館式的咖啡店,屋主想藉此呼籲大家不要輕易賣掉老房子,要去保護它們!

百年柚木老宅的背

 Ginger Bread House的木板房建於1913年,至今已經擁有106年的歷史!

 Khun Prasert Registration副官的妻子Nai從Luang Buri Phithak手裡買下這塊47平方哇的土地,Khun先生就成這古屋設計和建造者。

 兩層住宅有著拉瑪五世時期鮮明的泰式、歐式結合建築風格,門和窗戶雕飾的花紋是這棟古樓獨特的象徵,因此,Ginger Bread House也被稱為「泰國西式古樓」。

改為半博物式咖啡館

 經過時間的沉澱,這棟古舊木樓也在一代代的傳承中得到保留,Khun的女兒想要讓更多人有機會能看到這棟百年泰國西式古樓,所以改造成這家咖啡店。

 為了兼具博物館和咖啡館的功能,耗時1年多,改造時儘量保留建築原貌,建築外面分毫未動,僅拆除前廊用作咖啡館入口。

 木製品、百葉窗、合頁、雨篷等保留舊貌,就連木頭上的劃痕和褪色部分都沒有上色和拋光,只是提高天花板高度,使得房間更通透明亮,極具滄桑感。

走訪參觀古屋收藏品

 循著時光,讓我們一起走進Gingerbread house,感受歷史的樸實和溫暖!

 低矮圍牆隔絕外界車流,院落不大,在老樹蔭的庇護下,足夠讓人悠閒的放鬆。

 下午陽光斑駁地撒在了門板上,室內空間足夠開闊,1F是主要是點餐區,加上幾桌的座位,以及復古的壁櫥和樓梯。

 想到樓上得走室外的樓梯,房子的屋頂被挑高,因此2F內里非常通透、清新,兩樓層都保留幾代人積累的舊物,像是生鏽的熨斗、瓷碗、復古梳妝檯等,值得關注的是老式開關和復古吊燈,各式的電燈呈現不同的風貌。

 對於遊客來說,坐在2F半室外區,看樓上樓下風景,就已足夠!

精美茶點套餐和咖啡

 觀賞古屋保留的文物,也不要忘記這裡提供的美食!

 招牌套餐(599銖),包含1個泰式糕點拼盤(有6件傳統糕點),兩塊西式蛋糕(任選兩樣)和兩杯飲料(任意兩種)。飲料可以選擇咖啡、果汁等。

 吃飽了,可選店內提供的多款飲品,最有特色的要推薦冰咖啡(95銖),底部有咖啡糖漿,非常濃郁。

 安靜的午後,坐在百年古屋裡,品著咖啡,也品著歷史,感覺回味悠長的特別。

Ginger Bread House

地址:47 Soi behind the Brahmin Church, Phra Nakhon District, Bangkok

營業時間:周二至周五11.00-20.00;周六、日09.00-20.00(週一休息)

電話:097-229-7021

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