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清邁 2019-06-28

清邁門旁Aunty Lek早餐簡單美味!

清邁門(Chiang Mai Gate)前的市場對面有個小攤สภากาแฟป้าเล็ก,已經賣了40多年的早餐,攤主Lek嬸(Aunty Lek)如今滿頭白髮!很少休息的專心做生意。

早晨5點,天剛亮,小攤位就已開張,來清邁門市場買菜的或是賣菜的客人,他們先到這裡吃早餐,Lek嬸賣的早餐很簡單,飲品—泰國古式咖啡、泰式奶茶、Ovaltane(可可),不知用了多少年的萬用玻璃杯,1杯只要15銖。

吃的只有兩種,華人喜歡吃的水煮蛋(7分熟)1顆6銖;西式的烤厚片吐司(加奶油、煉乳和白煻)1片也是6銖。

這道傳統的早餐,如此的簡單,如此的便宜,卻融合泰、中、西方的口味,讓很多老顧客每天早上都來報到。

談到來這裡賣早餐,Lek嬸回憶說:「35歲,因為在家無聊,出來這裡賣早餐,那時候,才賣50丹(0.5銖),一直到現在的6銖、15銖,差不多40多年了!」

兩個人各點1杯泰奶(冰、熱)、1片烤吐司、兩顆水煮雞蛋,只花66銖,卻吃得美味、吃得簡單有營養,如果客人不多,可以慢慢品嚐。

堅持以平價、原味的方式賣早餐,這在泰國已經很少了,當然要十分珍惜!

如果不趕時間,建議9點以後來,7-8點,人客滿滿,難覓座位。

Aunty Lek Coffeehouse

地址:87 Bumrung Buri Rd, เทศบาลนครเชียงใหม่ Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200

營業時間:05:00-11:00

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