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曼谷 2019-05-14

工業風藏舒心的As.is Coffee

As.is有個中文名字「許益豐」,老屋重新裝修成工業風的時尚咖啡店。

店門外,as.is coffee stand之上,是中、泰文的「許益豐」招牌,中、泰、英融合得天衣無縫,這大概是曼谷唐人街一個奇妙的地方了。

走進來,裸露的紅磚牆、巨型黑色的吧檯燈、黑色金屬的置物架、金屬製作的櫃檯、高牆有滾筒式粗布懸著,充滿工業粗獷之氣,有別於其他著重中國元素的店。

櫃檯上,白色的ek磨豆機被戴上白色的漁夫帽,VBM咖啡機背板是好看的牛仔色。

老闆曾在泰國知名咖啡豆商Brave Roasters工作,提供客人選擇的單品豆袋,除了有名的verse、hasbean,還有來自清邁高品質的咖啡豆。

點餐區,擺著白紙黑字的選單,熱拿鐵85泰銖、熱美式80銖都不錯的。

對於手沖咖啡,咖啡師非常在意一切細節,咖啡的分量以及水的溫度,都謹慎且緩慢地拿捏直到精準為止。

這次來,點了1杯Espresso(75銖),加倍濃縮的味道夠苦,店家細心的附上1杯蘇打水,綜合一下苦味,不然很難再喝下去。

這裡也提供非咖啡的飲品和簡餐,麵包、蛋糕,草莓起司霜淇淋(Strawberry Cream Cheese)90銖;奶油鬆餅( Butter Milk Pancake )135 銖。

吧台對面木桌上,厚厚的兩疊咖啡雜誌可以翻閱,如drift、kinfolk等。

角落裡的小黑板上,許多光顧過的客人或其他咖啡館留下的名片。

這家小而安靜的咖啡店,把唐人街的喧鬧感和市井氣抖落了一空,坐著舒服。店內播放舒服的輕音樂,咖啡師話不多,客人也都在安靜地閱讀或工作。

一樓適合和朋友聊天品嚐咖啡,也是個休憩充電的好地方。

二樓則是co-working space區,可邊喝咖啡邊用電腦專心工作。

As.is Coffee Stand

地址:45 Rama 4 Rd., Bangkok(45 ถนนพระราม 4 ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร)

營業時間:週一至週四10.00 - 21.00 ;週五、週六10.00 - 22.00;周日09.00 - 20.00。

電話:085-143-5215

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